「グリュイエール、スイス、チーズ工場」に関連する現地ガイド記事

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グリュイエール、スイス、チーズ工場に関する現地ガイド記事を集めました。グリュイエール、スイス、チーズ工場の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

チーズで有名な「グリュイエール」にて、チーズ工場を見学しよう

[2007/08/08] 大野瑠衣子

ローザンヌから電車で1時間少し、グリュイエール(Gruyre)はその名の通り、グリュイエール・チーズのふるさと。山や湖など美しい自然に囲まれた小さな山里です。高台には19人の伯爵が住んだとして有名な古城があり、16世紀〜18世紀の装飾が目を引きます。国土の70%以上が山地と言われるスイスではチーズ作りが盛んで、軽く名前を挙げるだけでも、「アッペンツェラー、ティルジッター、エメンタール、テッド・ド・モアン…」など10種類を越えます。 続きを読む



 

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