「サルサ」に関連する現地ガイド記事

「サルサ」に関連する現地ガイド記事

サルサに関する現地ガイド記事を集めました。サルサの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

屋台とレストランがドッキング! ユニークなタコス専門店

[2017/11/30] 宮谷千英

メニューは、タコス、ブリトー、トルティーヤにチーズと具を挟んだケサディラ、硬いトルティーヤにシーフードなどをトッピングしたトスターダなど、ファーストフード類とセビーチェ。タコスは1つ日本円にすれば70円から150円ほどで、屋台同様とってもリーズナブル。カウンター内のキッチンで調理しているスタッフにオーダーして、出来上がればあとはセルフサービス。となりの食事スペースには大きなテーブルにワカモレやサルサなど、たくさんのトッピングが並べられ、食事用のテーブルとチェアが。タコス1つでも、心置きなくゆっく… 続きを読む



バンコクで宿選びに迷ったときはココに決まり☆

[2017/11/03] 根本聡子

プールがある屋上は日没後にはBarに変身! 曜日によってサルサレッスンやレディースデーなど色んなイベントが行われているので、毎日多くの人で賑わっています。また1階にはスポーツバーも併設。種類豊富なクラフトビールを楽しむことができます! ハッピーアワーでは1杯飲めばもう1杯無料な上、簡単なおつまみが食べ放題とお得! サッカー開催日には店内は大盛り上がりですし、ない日も生演奏が楽しめるので雰囲気バツグン☆ 2つのナイトスポットをハシゴするのもオススメですよ♪ 続きを読む



カタカオスの一押しレストラン「ラ・チャヨ」

[2017/10/26] 原田慶子

ラ・チャヨの厨房はオープンキッチンになっており、ベテランスタッフの仕事ぶりが客席からもうかがえる。その厨房で目を引くのが、棹に干された薄切り肉。これはピウラの郷土料理「CARNE SECA(カルネ・セカ/干し肉)」の材料だ。向う側が透けて見えるほど薄切りにした牛肉に塩を振り、棹に干して適度に乾燥させたらラードで軽く炒めてできあがり。口直しに添えられたサルサ・クリオージャ(タマネギのレモン和え)と、甘くないバナナチップスも一緒に楽しもう。噛むほどに肉の旨味がじゅわっと広がる、いわばペルー版ビーフジ… 続きを読む


トルテやパストールも!メキシコの路上は美味しいB級グルメの宝庫

[2017/07/08] 宮谷千英

特製のタレが染み込んだ肉は、外側はパリッ、中はジューシー。パイナップル、シラントロ(コリアンダー)、タマネギのみじん切りと、お好みでワカモレやサルサをトッピングして、ライムをかけていただく。漁港エンセナーダではフィッシュタコが名物なので、あまりお肉系タコス屋は見かけないけれど、ローカルな通りを歩けばたまに見かけることも。その他、中南米でも食べられるタマレ(トウモロコシ粉のちまき)の屋台もあちこちにある。ここでしか食べられない美味しいB級グルメは路上にあり!なのだ。 続きを読む



ノスタルジックな香り漂うタベルナ「アンティグア・タベルナ・ケイローロ」

[2016/07/23] 原田慶子

料理も美味しいと評判のケイローロで一番人気なのが、ペルー定番のサンドウィッチ「ブティファラ」だ。伝統のレシピで作った手作りハム、ハモン・デル・パイスの塩味と、サルサ・クリオージャ(紫タマネギのレモン和え)の酸味は、きりりとした味わいのピスコ・サワーによくあう。またセビーチェ(魚介のレモンマリネ)やエスカベチェ・デ・ペスカード(ペルー風魚の南蛮漬け)、チョリートス・ア・ラ・チャラカ(玉ねぎがたっぷりかかったムール貝のマリネ)はどれも新鮮で、街のセビーチェリア(セビーチェ専門店)顔負けの美味しさ。お… 続きを読む



 

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