「シノワ、ナマコ」に関連する現地ガイド記事

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シノワ、ナマコに関する現地ガイド記事を集めました。シノワ、ナマコの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

人気北京ダックと「ナマコ」をテーマのレストラン「大董」の新分店

[2010/04/19] 原口純子

「大董烤鴨店」は北京ではとてもよく知られた人気の北京ダックをテーマとするレストランです。北京ダックといっても店によって、様々なスタイルがありますが、「大董烤鴨店」のダックのダックの特徴は、素材の脂身が少なめ、またローストする時間が90分前後と長く、その間に身についた脂がおとされるので、さっぱりとした口当たりのダックに仕上がります。北京人のなかには脂身がこってりのオイリーなダックを好む人もいるのですが、この店のダックはさっぱりしたヘルシー志向の人に人気。いつも大行列でな… 続きを読む



 

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