「シュヴァイネハクセ」に関連する現地ガイド記事

「シュヴァイネハクセ」に関連する現地ガイド記事

シュヴァイネハクセに関する現地ガイド記事を集めました。シュヴァイネハクセの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

ローテンブルクの英雄ヌッシュ元市長の家で夕食を

[2008/09/24] 西谷ゆうか

メイン料理はシュヴァイネハクセ(Schweinehaxe)という豚のすね肉を煮て焼いたもの。これが基本(5.90ユーロ 約950円)で漬け合わせを自由に決められるというのがここのレストランの特徴です。クヌーデル(Knoedel じゃがいものお団子)、シュペッツレ(Spaetzle ドイツ卵麺)、カルトッフェルンザラート(Kartoffelnsalat ドイツ風ポテトサラダ)がそれぞれ2.00ユーロ(約320円)、季節のサラダ(Salat der Saison)が3.50ユーロ(約560円)の中か… 続きを読む



名物料理schweinehaxe(シュヴァイネハクセ)を食べ比べよう!

[2008/03/14] 西谷ゆうか

ドイツ旅行中に入ったレストランのメニューの中にSchweinehaxe(シュヴァイネハクセ)があったら、あなたはとてもラッキーです。有名なドイツ料理のひとつなのに、意外と置いていないレストランが多いのです。Schweinehaxe(シュヴァイネハクセ)とは、直訳すると「豚のすね肉」!! これを煮て焼いたローストが一般的なSchweinehaxe(シュヴァイネハクセ)です。お皿の上にどどーんとデカイ骨付き肉の塊が乗っている、まさにイメージどおりのドイツ料理。ボリュームたっぷりなので、もし2人でレス… 続きを読む



 

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