「シンガポールのグルメ」に関連する現地ガイド記事

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シンガポールのグルメに関する現地ガイド記事を集めました。シンガポールのグルメの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

優美な装飾と熱帯の光と影。ジムトンプソンのレストランはゆったりとランチがおすすめ。

[2009/09/29] 葛西玲子

まずはロケーション。おもてなしの極意を知りつくしたというジムトンプソンスタイルを堪能するには、彼が客人をもてなした自邸の環境に近い、トロピカルな緑に囲まれているのが理想だと思います。深い熱帯雨林に覆われた旧英軍のキャンプ用地とその周辺のバラックがこの数年で次々とレストラン、ギャラリー、スパなどに改装されて賑やか過ぎるエリアになったデンプシー。そこに“王手”をかけるかのように出現したのがジムトンプソンレストラン。改修の建築素材も装飾も、そして食材も従業員もすべてタイから調達した、というこだわりに、… 続きを読む



 

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