「シンガポール、ホーカーズ」に関連する現地ガイド記事

「シンガポール、ホーカーズ」に関連する現地ガイド記事

シンガポール、ホーカーズに関する現地ガイド記事を集めました。シンガポール、ホーカーズの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

改装新オープンの名所フードセンター・ラオパサはあえてランチタイムに行ってみよう

[2014/10/07] 葛西玲子

国中の至るところに見つけられるホーカーズ、フードセンター。ここに行けば、たくさんの屋台料理屋の中から好きなものを選んで、数ドルで食事ができるとあって、庶民には欠かせない場所です。各種の旅行ガイドにも、都市部にある人気のフードセンターが紹介されているので、ガイドを片手にフードセンターを探し求める旅行者をよく見かけます。名物チキンライスのお店、おいしいホッケンミーが食べてみたい・・・とお目当ての料理を食べに特定のホーカーズに行くのも楽しみですが、店の数が多い巨大なホーカーズに行ってみるのもおすすめで… 続きを読む



ローカルフードは朝ごはんが一番!

[2014/07/30] 葛西玲子

常夏のシンガポール。特にこれから一年の後半にかけて、ますます高温多湿な日々が続きます。先週も友人一家がシンガポールに遊びに来て、限られた滞在日数の中でどこに出かけ、何をして何を食べようか・・といろいろ相談していたのですが、ずっと外出しているにはあまりに蒸し暑く、あれこれ立てていた計画も、なかなか実現に至りませんでした。暑いときにいちばん優柔不断になりがちなのが、ローカルフードを食べにでかけること。シンガポールではバラエティ豊かなローカルフードにあふれていることで知られていますが、いうまでもなく、… 続きを読む



今が旬!本格派スパニッシュ、タパスバーでおいしくてトレンディなひとときを。

[2013/07/31] 葛西玲子

シンガポール滞在の楽しみの多くは、”食”にあるとよく言われます。食に関する最大の魅力は、多民族国家であり、外国人を多く受け入れる社会であることから、食のバラエティが豊かなことです。庶民の台所である屋台の集合体・ホーカーズでの食事はなんともシンガポールらしいものですが、ここ数年はグルメブームに拍車がかかり、新しいホテルや商業施設の誕生が次々とオープンしたことで、お洒落で高級志向のダイニング施設もびっくりするくらい増えています。 続きを読む



人気チキンライス2店をめぐる国民的議論!! 軍配はどちらに??

[2012/07/29] 葛西玲子

シンガポールでおそらくもっとも日常的な料理といえる、“チキンライス”。同サイトでも2008年11月26日号に“シンガポールの国民食・チキンライス”として紹介させていただきましたが、鶏のスープで炊いたごはんに、ぶつぎり茹でチキンがのったシンプルかつ味わいのある料理で、屋台でも食堂でもホテルでも、いつでもどこでも食べることができる正真正銘の日常食、かつ名物料理です。専門店も数多くあるだけに、どこのチキンライスがおいしいかはローカルっ子にとって大きな関心事であると同時に、誰もが自分のお気に入り“マイ・… 続きを読む



寒さから脱出!気軽さが嬉しい、トロピカルモダンな街・シンガポールに出かけよう!

[2011/12/23] 葛西玲子

最近日本でシンガポールへの注目度が高まっているそうです。 シンガポールについては「小さな都市国家で、世界遺産もないし、見どころもあまりなさそうだけど・・」という印象を持っている方が多いと思います。ところが、この2年の間に続々とオープンした新しいホテルやカジノなどの施設が話題をさらい、SMAPが登場するテレビコマーシャルの撮影が当地で行われたことが拍車をかけて、ホテル、ショッピング、レクリエーション各施設が充実している上に、常夏で治安もいい! と気軽に遊びに行かれるデスティネーションとしての人気が… 続きを読む



 

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