「シンガポール、ホーカーズ、おすすめ」に関連する現地ガイド記事

「シンガポール、ホーカーズ、おすすめ」に関連する現地ガイド記事

シンガポール、ホーカーズ、おすすめに関する現地ガイド記事を集めました。シンガポール、ホーカーズ、おすすめの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

改装新オープンの名所フードセンター・ラオパサはあえてランチタイムに行ってみよう

[2014/10/07] 葛西玲子

国中の至るところに見つけられるホーカーズ、フードセンター。ここに行けば、たくさんの屋台料理屋の中から好きなものを選んで、数ドルで食事ができるとあって、庶民には欠かせない場所です。各種の旅行ガイドにも、都市部にある人気のフードセンターが紹介されているので、ガイドを片手にフードセンターを探し求める旅行者をよく見かけます。名物チキンライスのお店、おいしいホッケンミーが食べてみたい・・・とお目当ての料理を食べに特定のホーカーズに行くのも楽しみですが、店の数が多い巨大なホーカーズに行ってみるのもおすすめで… 続きを読む



ローカルフードは朝ごはんが一番!

[2014/07/30] 葛西玲子

常夏のシンガポール。特にこれから一年の後半にかけて、ますます高温多湿な日々が続きます。先週も友人一家がシンガポールに遊びに来て、限られた滞在日数の中でどこに出かけ、何をして何を食べようか・・といろいろ相談していたのですが、ずっと外出しているにはあまりに蒸し暑く、あれこれ立てていた計画も、なかなか実現に至りませんでした。暑いときにいちばん優柔不断になりがちなのが、ローカルフードを食べにでかけること。シンガポールではバラエティ豊かなローカルフードにあふれていることで知られていますが、いうまでもなく、… 続きを読む



寒さから脱出!気軽さが嬉しい、トロピカルモダンな街・シンガポールに出かけよう!

[2011/12/23] 葛西玲子

最近日本でシンガポールへの注目度が高まっているそうです。 シンガポールについては「小さな都市国家で、世界遺産もないし、見どころもあまりなさそうだけど・・」という印象を持っている方が多いと思います。ところが、この2年の間に続々とオープンした新しいホテルやカジノなどの施設が話題をさらい、SMAPが登場するテレビコマーシャルの撮影が当地で行われたことが拍車をかけて、ホテル、ショッピング、レクリエーション各施設が充実している上に、常夏で治安もいい! と気軽に遊びに行かれるデスティネーションとしての人気が… 続きを読む



黙々と行列! ローカルっ子に大人気のあっさり魚スープ屋台

[2010/02/02] 葛西玲子

これまでにも幾度もご紹介してきていますが、シンガポールの屋台食は庶民生活とは切りはなせない日常の一部。街中に点在し、手軽で安くておいしいホーカーズ(屋台の集合体)は誰もが朝昼晩を問わず立ち寄って食事をする場所です。 ですが、ホーカーズの数々の人気メニューは“脂っこい”ものが多く、ヘルスコンシャスな人たちには敬遠される面もあります。そんな最近の人気はあっさり系の料理を出してくれる店。いつも長蛇の列に驚かされる魚スープの店もそんな一軒です。 続きを読む



トロピカルアジアなサラダ? 人気の屋台フード“ロジャック”を食べよう

[2010/01/26] 葛西玲子

以前に日系の航空会社の機内誌で、シンガポール線で活躍するキャピンアテンダンドの現地での好みの食べ物は“ロジャック”と回答した人が多かったのを読んで、なんとなく意外に思ったことがあります。ロジャックとは、マレー語で“まぜまぜ”という意味で、インドネシア、マレーシアにもある料理。文字どおり野菜や果物などをこってりしたソースとトッピングでごちゃまぜにした「トロピカルアジアンサラダ」とでもいうべき屋台料理の定番の一品です。 続きを読む



 

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