「シンガポール、果物」に関連する現地ガイド記事

「シンガポール、果物」に関連する現地ガイド記事

シンガポール、果物に関する現地ガイド記事を集めました。シンガポール、果物の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

安くておいしい! トロピカルフルーツを堪能しよう

[2014/06/26] 葛西玲子

旅行中の大きな楽しみのひとつに市場へ出かけること、という人は多いと思います。地元の人たちに交じって、活気溢れる市場をのぞけば、その土地の食事や生活の片鱗が見えてくるというもの。特に地元の食材があふれる生鮮市場をのぞくのは、食いしん坊にはたまらないですね。ホテル滞在の旅では、おいしい食材を目にしても、買ってクッキングをするわけにもいかず、残念な思いをすることは私もよくあります。でも、果物だけは別。そのままかぶりつける季節のおいしい果物の味わいや香りは、楽しい旅の思い出として、後まで記憶にのこったり… 続きを読む



お土産によろこばれる、奥深き乾物ショッピングの穴場!

[2012/08/12] 葛西玲子

先日帰国の際、以前にシンガポールを訪れたことのある知人から、干し貝柱を買ってきて欲しいとリクエストされました。お値段もリーズナブルでとても美味しかったそうです。チャイナタウン界隈にある私の仕事場の周りには、乾物専門店や市場もあるので、財布を持って近くの店へ買出しに行こうとすると、料理好きを自認するローカルっ子の同僚から呼び止められました。“乾物?チャイナタウンの店は観光客向けだから高いしお勧めしない。絶対にブギスに買出しに行かなくちゃ。値段も2−3割安いし、クオリティもも高いよ!”と一押しされて… 続きを読む



庶民の生活のにおいがあふれる、朝は早起きしてマーケットに!

[2010/11/18] 葛西玲子

最近の記事でもご紹介してきているように、今年に入ってからのシンガポールは、セントーサ島のリゾートワールド、マリーナベイのマリーナベイサンズの2件のカジノつきリゾートがオープンしたことをメインの話題に、ニューオープンやリニューアルオープンのショッピングモールやホテル、レストランが続々登場してなんともにぎやかな日々です。数日前も、しばらくぶりに帰国したローカルっ子の友人が、マリーナベイ周辺の変貌ぶりにこれが自分の故郷とは思えない!と目を丸くしていました。 続きを読む



トロピカルアジアなサラダ? 人気の屋台フード“ロジャック”を食べよう

[2010/01/26] 葛西玲子

以前に日系の航空会社の機内誌で、シンガポール線で活躍するキャピンアテンダンドの現地での好みの食べ物は“ロジャック”と回答した人が多かったのを読んで、なんとなく意外に思ったことがあります。ロジャックとは、マレー語で“まぜまぜ”という意味で、インドネシア、マレーシアにもある料理。文字どおり野菜や果物などをこってりしたソースとトッピングでごちゃまぜにした「トロピカルアジアンサラダ」とでもいうべき屋台料理の定番の一品です。 続きを読む



ビールとの相性抜群!煙を上げて焼きあがる屋台のバーベキューチキンウィング

[2009/12/02] 葛西玲子

ガイドブックを取り出して、数々のシンガポールグルメの写真が載るページをめくりながら次は何を食べようかなあ、と悩む旅行中の友人。食事の数は限られているので何を食べるかを決めるのは重要な選択です。“名物料理は麺が多いけど、ビール飲んでつまみ系のものが食べたいなあ”との友人の一言で、“そうだ、バーベキュー・チキンウイング(つまり、炭火焼手羽先)を食べに行こう!”。と思いたった私。 数日前の出来事です。 続きを読む



 

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