「シンガポール、蟹」に関連する現地ガイド記事

「シンガポール、蟹」に関連する現地ガイド記事

シンガポール、蟹に関する現地ガイド記事を集めました。シンガポール、蟹の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

最高の北京ダックを求めて! 贅沢に至福のひととき

[2010/04/04] 葛西玲子

先日、花の都パリに20年以上も住む幼なじみがシンガポールに遊びにきました。限られた滞在期間、何を食べに行こうかといつものように思いを巡らしていましたが、到着後、彼女は開口一番“北京ダックが食べたい!“と宣言したのです。パリにはチャイナタウンもあるし、冒険好きの彼女にとってはシンガポールならではのローカル色の強い料理が珍しくて喜ばれるかなと勝手に考えていたので一瞬面喰いましたが、確かに名店で本格派の中華料理に舌鼓を打つ優雅なひとときは何にも変えがたい至福の時間です。 続きを読む



新天地を見渡せる鼎泰豊で、アツアツスープたっぷりの小籠包はいかが?

[2009/04/27] 小田川愛

海外旅行の楽しみといえば『食』! 普段口にできない絶品グルメに、あれもこれも挑戦してみたくなってしまいます。しかし逆に一番の心配事が食事ですという方も同じく多いようです。特にアジアでは衛生面などが正直気になってしまいますよね。そんな方にも、食通の方にもオススメしたいのが新天地という最高の立地にあり、ニューヨークタイムズに『世界10大レストラン』として紹介されたこともある、とってもとっても有名な点心料理専門店『鼎泰豊』です。食べたかったあの味を、ちょっと贅沢に楽しめますよ! 続きを読む



国内外のグルメをうならせる海鮮料理の店「Sin Huat」で胃袋も大満足!

[2009/01/16] 葛西玲子

シンガポールで美味しいローカルフードにありつくには、“ホーカー”(屋台)あるいは“コーヒーショップ”と呼ばれるカジュアルな食堂で食べるに限ります。究極の美食を求めて世界各都市を旅してまわるドキュメンタリー番組で有名なニューヨークのセレブリティ・シェフ、アンソニー・ボーディンが、“ここで食べずにシンガポールを去るなかれ!”と太鼓判を押したというエピソードで知られ、地元の食通の間でも大変に評価の高い海鮮料理の店“Sin Huat”をご紹介します。 続きを読む



やっぱり蟹、蟹、蟹!年の瀬はシンガポールで名物蟹料理を満喫

[2008/11/12] 葛西玲子

シンガポールに来てこれを食べずに帰るなかれ!と有名な定番料理が、チリクラブ。殻の硬い大きなスリランカ蟹に、スパイシーで真っ赤なチリソースがたっぷりかかったダイナミックな味、シンガポール政府観光局も宣伝に余念のない、正真正銘シンガポール名物のひとつです。どろりとしたピリカラのソースが決め手のチリクラブは、大きな蟹の爪の身をほじくりだして頬張るのはともかく、ソースをたっぷり饅頭に浸して食べるのが目当ての人も多いのです。 続きを読む



 

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