「ジャマイカ、お茶」に関連する現地ガイド記事

「ジャマイカ、お茶」に関連する現地ガイド記事

ジャマイカ、お茶に関する現地ガイド記事を集めました。ジャマイカ、お茶の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

熱いお茶で始まる爽やかなジャマイカの一日!

[2009/10/12] ナイト‘Iyah’彩子

ジャマイカは太陽光線が強く日中はとても暑いけれど、太陽が昇りはじめの朝や日が暮れる夕方には、爽やかな涼しい風が吹く。ジャマイカといえばブルーマウンテンのある国、きっとコーヒーがよく飲まれてると想像しがちだけれど、実は「お茶」のほうがよく飲まれています。マグカップにたっぷり注がれた熱いハーブティーは爽やかな一日の始まりのお供。緑豊かなジャマイカだからこそ、田舎に行けば雑草のようにお茶にできる多種多様なハーブが自生しています。なかでも私のお気に入りのハーブティーを4種類ご紹介しましょう。 続きを読む



ただ一言、美味い!フィレンツェのオリジナリティ溢れるカフェ&ティーの店

[2009/02/06] 木場しのぶ

フィレンツェに来たなら、とにかくここ「Chiaroscuro(キアロスクーロ)」でカフェorティータイムすべし! とにかく美味い!! やたらとうまい。だから言葉も出ずただニーッコリと微笑んでしまいます。店は一見街中に点在する一般のバール風!?と思ったら大間違い。オリジナルティ溢れるカフェ&ティーをサービスする店なのです。例えば、層になったカフェって飲んだことありますか? つまりここのドリンクがそう。見た目が超シックなら、えもいわれぬお味のカフェ類が選り取り見取り。『カラメル・カプチーノ』は、底か… 続きを読む



ジャマイカに来たらサワサップジュースを飲んでみよう!

[2008/05/28] ナイト‘Iyah’彩子

一年を通してフルーツが豊富なジャマイカだから、もちろんナチュラルジュースの種類も数え切れないほどあります。今回は、なかでも私のお気に入りのサワサップジュースを紹介しましょう。サワサップはジャマイカでよく見かける木のひとつ。背の高いサワサップの木の枝は意外にも細く、その細い枝にいくつものトゲトゲの緑の実がぶらさがっていて、その実の重さでいつもしなっています! 熟れて柔らかくなると、食べ頃。実を開いてそのまま食べるのも酸っぱくて美味しく、綿のような感触。でもやっぱりサワサップは「ジュース」が最高! … 続きを読む



ジャマイカのおやつスイーツは素朴で甘〜いビッグママの味!

[2008/05/14] ナイト‘Iyah’彩子

海外から来た派手なパッケージや、鮮やかな色のおやつに押され、スーパーの棚でも、ひっそりと並べられているジャマイカ産おやつ。一瞬見逃しそうなくらいの地味さだけど、意外やシンプルだからこそのジャマイカらしいフレーバに溢れてて結構イケる! 今回、ご紹介するおやつスイーツたちは、ココナッツがいくらでも採れる田舎では手作りが常識。マーケットやビーチサイドで自分の作ったスイーツを入れた籠を頭に乗せて売り歩くおばちゃんを必ず見かけます。スパイスの効いたビッグママの甘〜い味は、想像以上にしっくりくる味ですよ。テ… 続きを読む



今が旬! 種類豊富なジャマイカのマンゴーたち!

[2008/04/24] ナイト‘Iyah’彩子

マンゴーの木はジャマイカで最もよく目にする木のひとつ。多くの一軒家の庭には、必ずと言っていいほどマンゴーの木が生えています。ジャマイカのマンゴーは種類が豊富なので、お隣さん同士で違う種類の木だと、おすそ分けしあって食べ比べをしたりもします! 高い木の上になる熟れた実を採るための自作の長いスティックを皆持っていて、食べ頃になると、そのスティックでつついて地面に落ちる前に上手にキャッチ! 甘く熟れたマンゴーは、私たち人間だけでなく、ネズミや鳥の大好物でもあるから、彼らに先を越される前に、そろそろ熟れ… 続きを読む



 

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