「ジョスラン」に関連する現地ガイド記事
ジョスランに関する現地ガイド記事を集めました。ジョスランの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介！
モンパルナスの名店“クレープリー・ド・ジョスラン”で本場ブルターニュのクレープ
[2008/12/01] 田中知子
今回の一押しは落ち着いた雰囲気と本場の味そのものを味わえる有名店クレープリー・ド・ジョスラン。いつ行ってもお客さんが吸い込まれるように入っていく人気店です。ブルターニュ出身のジョスランご家族で切り盛りされているお店です。ブルターニュから取り寄せる粉や塩入りバターなど、素材にもこだわった徹底ぶり。厚すぎず薄すぎない絶妙なバランスで配合されて焼かれるそば粉のクレープは絶品です。塩入りバターをたっぷり使用しているので、スタンダードなハム・卵・チーズのシンプルなガレット、コンプレット8.2ユーロ（約10… 続きを読む
クレープリー激戦区でモンパルナスでガレットを食べる
[2008/05/01] 田中知子
ガイドブックでも多く取上げられている有名店クレープリー・ド・ジョスランは、いつ行っても行列が出来ています。ブルターニュ出身のマダム・ジョスランとご家族で切り盛りされている活気溢れるクレープリーです。ブルターニュから取り寄せる粉や塩入りバターなど、素材にもこだわった本場の味。厚すぎず薄すぎない絶妙なバランスで配合されて焼かれるそば粉のクレープは絶品。塩入りバターをたっぷり使用しているので、スタンダードなハム・卵・チーズのシンプルなガレット コンプレット8.2ユーロ（約1230円）がお勧めです。シー… 続きを読む
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