「スペイン、シーフードパエリア」に関連する現地ガイド記事

「スペイン、シーフードパエリア」に関連する現地ガイド記事

スペイン、シーフードパエリアに関する現地ガイド記事を集めました。スペイン、シーフードパエリアの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

LAで今人気のタパス料理

[2014/01/12] 大山真理

今、ロサンゼルスではスペイン料理のタパス(小皿料理)が人気だ。そんなタパスをカジュアルな雰囲気の中、良心的な価格で食せるのが、サンタモニカに登場したライスとワインの店「Taberna Arros y Di」だ。地元の青空市場の新鮮食材を使用したり、サフランやパプリカ、オリーブオイル、イベリコハム、モハマ(スペインのカラスミ)など、スペインからの輸入ものもふんだんに使用。スタッフは皆「ここで働くのが楽しい」という人たちばかりだから、楽しい食事が期待できそう。 続きを読む



高級シーフードが食べられるレストラン、BOTAFUMEIRO(ボタフメイロ)

[2010/05/21] 鈴木美佐子

イベリア半島にいちするスペインは地中海、大西洋と海に囲まれ、魚介類は驚くほど新鮮で種類も豊富!スペイン滞在中は、美味しいシーフードを思う存分に満喫できることでしょう。バルセロナは大都市らしく地中海の地の魚はもちろん、シーフードが美味しいことで知られるガリシア地方から届く海の幸も楽しめます。スペインではシーフードは高級料理の一つですが、今回は思い出にも残るような高級ガリシア料理レストラン”BOTAFUMEIRO”(ボタフメイロ)をご紹介します。 続きを読む



スペイン名物料理 PAELLA (パエリア)、バルセロナではシーフードパエリアを!

[2007/12/20] 鈴木美佐子

パエリアとはスペインの名物料理、パエリア鍋と言われる平たい鍋でライスをストック、具で炒め煮したものです。スペイン旅行中に本場のパエリアを是非食べてみたい!と思われる方は沢山いるのではないでしょうか? このパエリアですが、地域によって特徴が異なることは意外に知られていないようです。地中海に面するここバルセロナでは海の幸を沢山使ったパエリアが主に食べられています。訪れるそれぞれの都市でパエリアを食べ比べてみるのもよいでしょう。 続きを読む



 

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