「スペイン、ホットチョコレート」に関連する現地ガイド記事

「スペイン、ホットチョコレート」に関連する現地ガイド記事

スペイン、ホットチョコレートに関する現地ガイド記事を集めました。スペイン、ホットチョコレートの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

有名チョコレートショップのカフェがオープン!La Xocolateria by Oriol Balaguer

[2014/12/22] 鈴木美佐子

バルセロナはチョコレートの街といわれるほど、多くのチョコレートショップがあります。以前ご紹介したオリオール・バラゲ(Oriol Balaguer)は世界のデザートコンクールで多くの賞を獲得し、彼の作るチョコレートは斬新でデザート界のピカソといわれています。東京、ニューヨークにも進出しているので、日本でも名前を聞いたことがある人は多いはず。これまでBarcelonaには直営ショップが2店舗ありましたが、この9月チョコレートを堪能できるカフェがオープンしました。 続きを読む



ガウディ建築にオープン、チョコレートショップCHOCOLATES BRESCO

[2014/09/09] 鈴木美佐子

スペインはヨーロッパにおいてチョコレート文化発祥の地といわれています。なかでもバルセロナは初めてチョコレート工房が出来た街で長いチョコレートの歴史があります。現在でも100年以上も続くホットチョコレート専門カフェや、チョコレート専門店はもちろん世界的にも有名なブランドチョコレートショップも数多くあります。そのバルセロナまた新しい話題のチョコレートショップCHOCOLATES BRESCO(チョコラーテス ブレス)がオープンしました。 続きを読む



スペインのおやつの定番チュロスを堪能しよう!

[2014/05/19] 鈴木美佐子

日本でも都内に専門店ができたりと最近人気のチュロス(CHURROS)。揚げパンに砂糖をかけた素朴なお菓子ですが、このチュロス実はイベリア半島が起源といわれているのはご存知でしょうか?スペインのチュロスの歴史は長く、17世紀ごろの文献にもその名前がでて、チュロス作りの職人も職業として存在していたということです。ヨーロッパから新大陸にひろがり、現在では中南米でもよく食べられているスイーツです。 続きを読む



創業1870年 GRANJA VIADER。古きバルセロナを感じながらホットチョコレートを!

[2011/12/16] 鈴木美佐子

バルセロナにカフェは沢山ありますが、スペインのホットチョコレートが楽しめる専門店は多くありません。ホットチョコレートを飲むならば、GRANJA(グランハ スペイン語でファーム・農場の意味)とよばれているカフェへいってみましょう!通常のカフェとは異なり、”GRANJA”ではホイップクリームのたっぷりかかったホットチョコレート、夏にはオルチャータやLECHE MERENGADA(ミルクシェイクの一種)などが楽しめます。人気のお店はいつも沢山の人で賑わい、お店にはいるとほとんどの人がホットチョコレート… 続きを読む



愛情たっぷりの手作りチョコレート。イートイン、それともプレゼントにする? 

[2010/05/24] 田中ティナ

ストックホルムにある老舗デパートNKで働いていたエリノアさんとチョコレート職人のマーティンさんが意気投合。今はふたりの子どもを持ち私生活でもパートナーのおふたりがオープンしたのが、こちらのチョコレート専門店、’Chokladfabriken(チョコレートファクトリー)'だ。ストックホルムに3店舗を構えているが、カフェを併設しているのは今回お邪魔したセーデルマルム(Sodermalm)にある本店。 続きを読む



 

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