「スペイン、名物、グルメ」に関連する現地ガイド記事

「スペイン、名物、グルメ」に関連する現地ガイド記事

スペイン、名物、グルメに関する現地ガイド記事を集めました。スペイン、名物、グルメの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

トルテやパストールも!メキシコの路上は美味しいB級グルメの宝庫

[2017/07/08] 宮谷千英

メキシコと言うとタコスが有名だが、メキシコ版サンドイッチとも言える「トルタ」もタコスと同様にメキシコ人にはかかせないローカルフード。街を歩くと必ずあるのがタコスの屋台とトルタの屋台だ。メキシコがスペイン専制下にあったころ、独立前にはフランス軍も駐留しており、その時に作るようなったフランスパン。長いものはバゲット、短い楕円形のものはボリージョ、円形の平たいものをテレラと言うが、このトルタにはソフトフランスパンのようなテレラが一番多く使われる。 続きを読む



世界遺産の街アレキパで、アルパカやパイチェのステーキを堪能!

[2016/10/01] 原田慶子

白っぽい火成岩を使った建築物にちなみ、「LA CIUDAD BLANCA(白い街)」とも呼ばれる世界遺産の街「AREQUIPA(アレキパ)」。グルメ都市としても有名で、市街地にはさまざまなレストランが軒を並べ、互いの腕を競い合っている。今回ご紹介する「ZIG ZAG RESTAURANT(ジグザグ・レストラン」は、熱々の溶岩石プレートでサーブするステーキが自慢。しかも牛肉や豚肉だけでなく、アルパカやパイチェ(ピラルク)、カマロン(川エビ)など、ペルーならではの素材を余すところなく味わうことができ… 続きを読む



スペイン名物ハモン(生ハム)を極める!JAMON EXPERIENCE

[2015/03/21] 鈴木美佐子

スペイングルメの代表といえば、イベリコ豚の豚の生ハム、ハモン イベリコ。スペインに来たら本場で味わいたい食べ物のひとつではないでしょうか?その産地や豚の種類、部位、熟成期間によって、生ハムといっても種類や価格も幅広くあります。バルセロナは主な産地ではありませんが、生ハム専門店が街には多くあり、トップクラスの生ハムを食べることが可能です。レストランではアペタイザーとしてタパスの一皿として、またサンドイッチの具としても人気です。 続きを読む



宝石のような美味しいケーキのお店”BUBO”

[2012/06/25] 鈴木美佐子

スペインには伝統のある素朴なケーキ屋さんも多いのですが、ここ最近モダンなケーキショップが増えてきました。その中でもパティシエCARLES MAMPEL氏とGRUMAX(デザインスタジオ)がプロデュースした「BUBO」は、斬新で美味しいケーキ食べられるお店として人気。2005年に最初のお店、BORN地区サンタ・マリア・デル・マル教会目の前にオープンして以来、地元のグルメの間ではすっかり人気のケーキショップです。 続きを読む



週末デートの定番コース、台湾のベニス「淡水」へ!

[2009/03/09] あみんご

かつては台湾最大の港湾として栄えた「淡水」は今では台湾八景のひとつとされ、夕日が綺麗なことでも有名な街です。台湾の若者にもグルメと散策を楽しめるデートスポットとして有名で、週末は大勢の人でにぎわう活気のある所です。駅を降りるとすぐ淡水河に沿って続く遊歩道や「老街」(中正路)にたくさんのお店や屋台が並び、市内とは違う風景を味わいながら散策できるオススメスポットです。夏にはジャズコンサートなども開催されたり、川沿いのカフェから景色をながめながらまったりする等、楽しみ方も様々です。 続きを読む



 

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