「ソウル、粥」に関連する現地ガイド記事

「ソウル、粥」に関連する現地ガイド記事

ソウル、粥に関する現地ガイド記事を集めました。ソウル、粥の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

韓国初のチベット料理店! ソウルで神秘の土地の味を楽しんで

[2011/12/01] 金光英実

韓国初そして唯一の、チベット人が経営するチベットレストランです。あまり親しみのないチベット料理ですが、はたしておいしいのかを、率直に聞いてみました。オーナーいわく「ありのままの料理を提供して、それをおいしいと感じるかまずいと感じるかはお客さま次第です。おいしいよ、と言って、もし口に合わなかったら無責任ですので」。実際のところ、しょっぱすぎず辛すぎずで、意外にも韓国人の口には合うようです。韓国の地方料理といった感じでしょうか。ここは今どきの韓国人&チベット人たちの集まる、リトルチベットとしても有名… 続きを読む



キムチ疲れした朝には韓国でも流行中のお粥でキマリです!

[2009/03/13] 山崎裕子

韓国に来たならば定番の焼肉、ビビンバ、真っ赤に染まった鍋料理などなど、美味なるコリアングルメの数々はもちろん、路地でおいしそうに湯気を立てている屋体系までガッツリと胃袋に納めなくっちゃ!と、鼻息も荒くなってしまいます。でも、それが2、3日続くとやっぱり、胃はお疲れ気味……。そんな朝にはなんと言ってもお粥がおすすめです。お粥?と侮ってはいけません。韓国のお粥は日本のお粥とはちょっと違います。辛くなくても味付けは韓国流。量も多く、見た目もどちらかというとおじやに近い感じです。 続きを読む



食べて感動!海の恵みと大自然の恵みいっぱいの「済州グルメ」を堪能してみませんか

[2008/01/25] 山崎裕子

韓国の人たちは済州(チェジュ)島のことを“東洋のハワイ”と呼んでいます。そんな済州島には韓国本土にも負けない独自の済州グルメがたくさんあり、そのどれもがソウルなどの都会よりも安く食べられるのが魅力です。そんな済州グルメでまず紹介したいのが、あわびです。四方を海に囲まれているだけの恩恵があり、刺身のほか、バター焼など素材の持ち味を生かした料理が日本や韓国本土よりはとても安くいただくことができます。が、いちばん食べて欲しいのはチョンボッチュクと呼ばれる「あわび粥」です。 続きを読む



 

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