「ダリオ・チェッキーニ」に関連する現地ガイド記事

「ダリオ・チェッキーニ」に関連する現地ガイド記事

ダリオ・チェッキーニに関する現地ガイド記事を集めました。ダリオ・チェッキーニの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

250年もの歴史ある肉屋さんの、アイデア溢れる肉料理に大満足!

[2007/10/29] 木場しのぶ

“肉”大好きさん、集まれーっ!!もとい、肉に限らず、食道楽さん集まれーっ!!と合図をかける私は、肉よりむしろ魚介類の方が100倍好き。そんな私も、ここの肉料理にはだ〜い満足。さあ、飛行機に飛び乗ってフィレンツェに降り立ったら、1時間バスに乗って、パンツァーノ(Pnzano)ヘ行きましょう。イタリア肉業界(?)の凄腕、ダリオ・チェッキーニさんのお店があります。華麗な肉裁きパフォーマンスと、アイデアたっぷりの料理は、肉の本質を知る“肉職人”のなせる技。一度味わえば納得するでしょう。 続きを読む



 

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