「ダンプフヌーデル」に関連する現地ガイド記事

「ダンプフヌーデル」に関連する現地ガイド記事

ダンプフヌーデルに関する現地ガイド記事を集めました。ダンプフヌーデルの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

マイスターの味を堪能しよう!お昼におやつに、ダンプフヌーデル

[2007/11/27] 西谷ゆうか

ダンプフヌーデル(Dampfnudel)とは、南ドイツ名物のドイツ版「蒸しパン」です。小麦粉・水・イースト・塩・バター・たまご・砂糖などで作られます。それにバニラソースやジャム、フルーツなどを添えていただきます。生地自体もソースも甘い系なのでもちろんおやつとして食べても良し、ボリュームたっぷりなので昼ごはんに食べても良し、クリスマスマーケットでグリューワインと食べるも良し。クリスマスマーケットといえば、初めてダンプフヌーデルを見た時、見た目から肉まんだと勘違いして食べたら甘かったという苦い思い出… 続きを読む



 

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