「チウラ、ネパール」に関連する現地ガイド記事

「チウラ、ネパール」に関連する現地ガイド記事

チウラ、ネパールに関する現地ガイド記事を集めました。チウラ、ネパールの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

未だに名前がない?!ローカルレストランでネワール族の料理を食べつくそう!

[2009/07/14] 溝内美菜

ネパールの数多くの民族の中で最も美食家と言われるネワール族の料理は、ネパールに来たらぜひ味わっていただきたい料理のひとつ。カトマンズ盆地の先住民族ネワール族が多く住む古都パタンに、地元の人たちが集まる知る人ぞ知るネワール料理レストランがあります 。未だに名前もないレストランですが、実はガイドブックにも載っているほどなんです。カトマンズから30分ほどのところにある古都パタンへの散策の際に、ローカルな雰囲気の中で、他のレストランではなかなか味わえない珍しい料理を味わってみてはいかがでしょうか! 続きを読む



タンセンに来たらはずせない!ナングロウェストレストランで素敵な時間をどうぞ

[2009/03/06] 溝内美菜

ネワール族の昔ながらの木彫りの窓枠があるレンガ造りの古い民家を改造して作られたナングロウェストレストラン。タンセンの町の中心部にオープンして11年になるこのレストランは、カトマンズのナングロレストランの支店なので、料理のレベルも高く、ゆったりとくつろぎながら、おいしい食事を味わうのにピッタリの空間です。テラス席で太陽の光を浴びながら、お食事をするのもよし。座敷タイプとテーブル席の二通りがある屋内席でお食事をするのもよし。タンセンに来たらはずせないナングロウェストレストランを今回はご紹介します。 続きを読む



カトマンズ盆地の先住民族ネワール族の料理を味わおう!

[2008/02/26] 溝内美菜

カトマンズの先住民族ネワール族の料理はおいしいことで有名です。まずは、前菜代わりにネワール料理のピザ・チャタモリを味わってみましょう。チャタモリは、お米の粉を水で溶いてそれを鉄板の上で丸く伸ばし、その上にいろいろな具をのせて焼いたものです。ベジタブルチャタモリは、ゆでたじゃがいもや豆、トマト、たまねぎ、ミックスチャタモリは、水牛肉の挽肉と卵、ゆでた豆、トマト、たまねぎなどに香辛料を加えたものをのせて焼いたものです。軽いので一枚くらいあっさりと食べられてしまいます。 続きを読む



 

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