「チェコのクリスマス」に関連する現地ガイド記事

「チェコのクリスマス」に関連する現地ガイド記事

チェコのクリスマスに関する現地ガイド記事を集めました。チェコのクリスマスの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

チェコのクリスマス料理の定番、鯉にまつわるエトセトラ

[2009/11/20] 有賀みかる

欧州での本格的なクリスマス、同じように見えるクリスマスでも国によって少しずつ違うという好例をチェコのクリスマス・イヴの食卓に見ることができます。まるで日本のお節料理のように決まった定番メニュー、鯉の唐揚げと付け合せのポテトサラダを食べるのがチェコ人の習慣だからです。海のないチェコですが、特に南ボヘミア地方で鯉の養殖が盛ん。ここから生きたまま消費地へ水槽で運ばれ、クリスマス・イヴ数日前に街のあちこちで鯉売り屋台が立ちます。この風景を見るといよいよクリスマスも本番と実感します。 続きを読む



甘くてサクサク♪チェコのクリスマスのお菓子「Vanilkove rohlicky」

[2008/11/10] 有賀みかる

今年もチェコが迎える最大級のイベント、クリスマスがやってきます。日本よりもだいぶ寒いのですが、その厳かで特別な雰囲気を毎年楽しみにしています。何もなくても美しいプラハの街ですが、クリスマス時期は広場や教会前に飾られた大きなツリー、クリスマス・マーケットのイルミネーションや小さな屋台など、おとぎの国に紛れ込んでしまったかのような気分になります。この時期にしか出回らない美味しいものもいっぱい! クリスマス・マーケットで買えるものを中心に、ご紹介したいと思います。 続きを読む



オペラ座の隣、“Zahrada v Opere”で美味しいお寿司を

[2008/04/10] 有賀みかる

この日いただいた一番大きなポーションの寿司盛り合わせ、EBINA SUSHI SETは握り12ヶ、巻き12ヶのセットは種類も豊富で2人では食べきれないほどのボリューム。中でも海老名氏がアメリカで握っていたときからの好評メニューという、ガリとルッコラのサラダが美味ですっかりお気に入り。そして握りのひとつ、穴子のような食感の一品はなんとチェコの鯉を使ったお寿司で、種明かしされるまでわかりませんでした。チェコのクリスマスメニューの定番、鯉の唐揚げとはまた全然違う純日本風の味にプロの技を見たり。 続きを読む



素朴でキュートなチェコのキッチン雑貨

[2007/10/31] 有賀みかる

どこの国でも、スーパーやお店に並ぶ商品の移ろいを見て季節を感じることができますよね。クッキー生地やクッキーの型、お菓子材料などが充実してくると、もうすぐクリスマスだ、と思うのはチェコならでは。なぜならチェコの多くの家庭では、クリスマスにたくさんのクッキーを焼くのが欠かせない伝統だからなのです。ちなみにチェコのクリスマス料理といえば鯉の唐揚げとポテトサラダが定番なのですが、クッキーは本当にたくさんの種類があって、まるでお節料理のような意気込みで、チェコ人女性たちはせっせとこれに取り組むのです。 続きを読む



 

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