「チェコ料理」に関連する現地ガイド記事

「チェコ料理」に関連する現地ガイド記事

チェコ料理に関する現地ガイド記事を集めました。チェコ料理の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

珍しいキュビスム家具が置かれたプラハのインペリアル・ホテル

[2015/09/03] オキシマ・ヒロミ

インペリアルの美しさはホテル部分だけではない。レストランの美しさにも定評がある。一階角にレストラン&カフェ用の入口があり、ここから入ってくると皆、一瞬立ち止まってタイル張りの壁と天井に目を見張る。派手な煌びやかさはないが、白とゴールドを基調としたタイルにレトロな照明器具が居心地良い雰囲気を作りだしている。インペリアルのレストランはチェコ料理が美味しいことでも知られている。日本からやってくるビジネスマンは必ずここを紹介されるそうだ。仔牛頬肉の煮込みBraised veal cheeksが一押しで、… 続きを読む



ヴァーツラフ広場からすぐ!セルフサーヴィスで楽しめるチェコ料理

[2010/06/10] 有賀みかる

初めての異国の地で、しかも一人旅で温かい現地のお料理をリーズナヴルに食べる、というのはお店の情報を知らないと難しいもの。観光地のプラハでは、中心地にもいくつかこういうお店があって、いわゆる世界のどこにでもあるファーストフードのお店よりも安く上がることもしばしば。過去にいくつか紹介してきましたが、今回登場のHavelska Korunaはひときわ便利な場所にあるセルフ・サーヴィスのレストラン。スープやサラダ、デザートといったサイドディッシュも充実していて、観光客のみならず地元民でいつも混んでいる人… 続きを読む



鉄道ファン必見! 汽車がビールを運ぶレストラン

[2010/04/19] 有賀みかる

常に観光客でごった返しているヴァーツラフ広場に位置しながらもチェコ人のお客さんを中心に考えているせいか価格帯はいたってリーズナブル。お昼はウィークディの日替わりメニューが80〜90コルナで4種類から選べます。メニューも伝統的なチェコ料理に加え、サラダやパスタ類、デザートまで揃い、女性同士でも気軽に訪れることができます。とはいえメニューの中心はビールが進むちょい辛メニュー。定番のグヤーシュもピリ辛鹿肉のグヤーシュとか、ビールに最も合う一皿の代表、タルタルステーキにしても通常のレストランより辛めが標… 続きを読む



晴れた日はプラハ中一望! ペトシーンの丘の上の山小屋レストラン

[2009/07/31] 有賀みかる

よい季節には結婚式などイベントも多いのですが、週末以外なら予約なしでも座れることが多く、自慢のテラス席からはプラハ中が見渡せるので、初プラハの友人などを連れて行くことが多いレストラン。ビールも観光客価格じゃないのが嬉しいところ。普通のラガー・タイプのビールと少し甘めの黒ビール、そしてあまり頻繁には出くわさないその中間、チェコ語で「ジェザネー」と呼ばれるハーフ&ハーフのようなビールも置いていて、いろいろ飲み比べてみるのも楽しい。気軽にビール一杯、お茶だけしてもいいし、気取らない感じのチェコ料理も一… 続きを読む



美味しいベトナムフードが激安!プラハのベトナム市場

[2009/07/01] 有賀みかる

プラハに住んでいると、チェコ在住の外国人として、日本ではあまり出会わなかったウクライナ人とかモンゴル人とかに遭遇します。なんとなく似たような顔のアジア人には親近感が増したりするものですが、チェコで一番多く住んでいるアジア系の人は社会主義時代の関係もあってベトナム人。2009年4月のチェコ統計局の公表ではその数約6万人で、日本人(約1600人)、中国人(約5000人)、モンゴル人(約7000人)と比べてもダントツ。そんなわけで彼らを中心に展開しているベトナム市場がチェコにはあちこちにあり、チェコに… 続きを読む



 

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