「チェコ、名物」に関連する現地ガイド記事

「チェコ、名物」に関連する現地ガイド記事

チェコ、名物に関する現地ガイド記事を集めました。チェコ、名物の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

復活したニュルンベルクの赤ビール

[2015/07/07] 沖島博美

薪で焼いた小ぶりのソーセージ、ニュルンベルガーは外国からの観光客はもちろんのこと、いつも各地で美味しいソーセージを食べているドイツ人にも人気がある。ニュルンベルクはバイエルン州に位置するフランケン地方の中世都市。この辺りはワインの中でも格別質が高いと言われるフランケンワインの名産地だ。ニュルンベルクへ来たらフランケンワインを飲みながらニュルンベルガーを食べるもの、と思っていた。ところがニュルンベルガーに良く合うビールがあることを発見!それは赤っぽい色をした爽やか風味のロートビアRotbier、赤… 続きを読む



目抜き通りのレストランでハンガリー名物料理がセット・メニューに

[2014/07/02] Hiromi

 ここはブダペストの目抜き通り、ヴァーツィ・ウッツァVaci Utca。有名なカフェ・ジェルボーがあるヴェレシュマルティ広場から自由橋近くの中央市場まで延びる歩行者専用道路だ。両側に並んでいるのは主にショップ、レストラン、カフェ、ホテルなどで、一年中観光客で賑わっている。ヴァーツィ通りには19世紀末から20世紀初頭にかけて建設された美しい建物がいくつか残されている。華麗なパサージュが際立つブルダーハウス、ファサードが見事なト―ネットハウス、豪華ホテルとなったクロティールドハウスなどなど。そしても… 続きを読む



ヨーロッパ最大の山頂城塞ケーニヒシュタイン

[2014/04/14] 沖島博美

 ドイツ東部の町ドレスデンからエルベ川を遡って行くと、チェコとの国境に近づく。その手前に広がる緑豊かな地方はザクセン地方のスイスと呼ばれている。平坦な土地が多いドイツの中で、ザクセン州東南部には小高い山が連なり、湖も点在してまるでスイスのようであるからだ。電車でチェコ方面へ走り、ザクセン地方のスイスへ入って行くと岩山が多くなる。この辺りエルベ砂岩山地にはおよそ1億年前の白亜紀に浸食されて形成されたと見られるごつごつとした岩が見られる。奇怪な岩はこの地方の名物となり、直立した岩をロッククライミング… 続きを読む


寒い冬こそ温泉へ!ルダッシュ温泉でホッカホカな旅

[2011/01/05] ケイ

寒くなってくると、温かい温泉に入りたくなるのは日本人だけ?いえいえ、ハンガリー人もそのようです。ヨーロッパに温泉多しと言えど、32度から37度程度のぬるい温泉風呂がほとんど。あるいは体ごと浸かる風呂ではなく、温泉水を薬のように飲んで体を整えていくものが多い。そんな中、ブダペストには38度から43度という温かい温泉がいくつかある。その一つ、ゲッレールト丘の麓にあるルダッシュ温泉は最高で43度の浴槽がある心地良い温泉だ。ドイツやチェコよりずっと南にあるハンガリーだが、冬の寒さはやはり厳しい。日本のよ… 続きを読む



とっておきの家庭料理が手軽に食べられる『おばあちゃんのパラチンタ』

[2010/01/22] ケイ

ハンガリーにはパラチンタという名物料理がある。小麦粉に卵と水を加えてホットケーキの生地よりももっと緩くし、フライパンで薄く焼く。丁度クレープのようなものだがクレープよりも小麦粉の味が強い。ハンガリーの家庭でよく焼かれている伝統的家庭料理である。フランスからクレープが伝わってパラチンタとなったのかと思ったら、そうではない。ハンガリーで中世から焼いていた独自の食文化である。フランスのクレープ生地がお菓子風なのに対し、ハンガリーのパラチンタは主食風。もちろんデザートのメニューにも載っているが、軽食や前… 続きを読む



 

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