「トルコ、ハンバーガー」に関連する現地ガイド記事

「トルコ、ハンバーガー」に関連する現地ガイド記事

トルコ、ハンバーガーに関する現地ガイド記事を集めました。トルコ、ハンバーガーの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

ガイドブックにはない街アカトラルで、トルコ土産はバッチリ!

[2017/01/13] Yeni

今回は、トルコ現地ガイドの私Yeni(イェニ)が住む町、「アカトラル(Akatlar)」をご紹介しましょう。イスタンブール・ヨーロッパサイドのベシクタシュ区内の町アカトラルは、隣町のエティレルと並んで日本人が多く住むエリアです。観光地ではないのでガイドブックには載っておらず、旅行者には殆ど馴染みのない地域ですが、中心地の割には緑が多く、話題のレストランやカフェが林立し、近隣にはお買い物スポットも豊富で非常に便利な町です。まずはアカトラルの起点として、イスタンブールのシンボルとも言える老舗ショッピ… 続きを読む



トルコステーキブームの先駆け『デュッキャン』で、トルコビーフを味わう!

[2016/07/15] Yeni

トルコ料理と言えば、真っ先に思い浮かぶのがシシケバブ。鶏肉や羊肉を串刺しにして焼いた、肉料理の代表格です。トルコでは昔から、赤身肉は一口大にカットしたものか挽いたものを使用し、グリル、オーブン焼き、または煮込み料理にしてスパイスやトマトペースト等で味付けして頂くのが一般的でした。それが、2004年にイスタンブールにオープンしたステーキハウス『デュッキャン』の出現で、今までの肉料理の常識が覆されたのです。アメリカン・スタイルの厚切りステーキが、この店で高い評判を呼びました。 続きを読む



コペンハーゲンのオシャレな屋台村!期間限定営業中♪

[2016/01/06] MizukiPoulsen

2014年にコペンハーゲンにオープンしたCopenhagen Street Foodは、お手頃プライスで世界中の料理が楽しめる人気の屋台村です。場所はオペラハウスの横、王立劇場の向かいでアクセスも良し。Papiroeenという島にある海に面した古い倉庫に、38のインターナショナルでユニークなフードトラックが集まっています。デンマーク料理はもちろん、フランス、イタリア、キューバ、メキシコ、コロンビア、トルコ、韓国、中国、そして日本からのおいしい軽食が楽しめます。 続きを読む



美味しい、安い!トルコのB級グルメ登場!「Bambi」の濡れてるハンバーガー

[2008/12/11] 洋子・オーレテン

トルコにも気軽に食べられるB級グルメが色々とあるんですよ。今回は、美味しくて、しかも安いB級グルメの登場です。しかもこれ、なんだかとっても不思議な食べ物。“濡れたハンバーガー”。えっ?濡れてる?そうなんです、しっとりと濡れています。そんな食べ物がここイスタンブールには存在するんですよ。どうですかぁ、ちょっと食べてみたいと思いませんかぁ〜。 続きを読む



トルコ版クレープ?素朴な味が魅力の“ギョズレメ”

[2008/10/03] 洋子・オーレテン

旅の途中、ちょっとおなかのすいた時、または軽くお昼を済ませてしまいたい時、手軽なファースト・フードが便利でいいですよね。でも、どこにでもあるようなハンバーガーやピザじゃ、ちょっと物足りない。折角だから、トルコならではの何かが食べたい。そんなときにお薦めなのが、トルコ版クレープとでもいいましょうか、薄〜い生地に具を包み焼いた“ギョズレメ”です。 続きを読む



 

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