「トルコ、ムール貝」に関連する現地ガイド記事

「トルコ、ムール貝」に関連する現地ガイド記事

トルコ、ムール貝に関する現地ガイド記事を集めました。トルコ、ムール貝の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

イスタンブールの激安・激ウマ、魚レストラン

[2010/10/06] 洋子・オーレテン

トルコ料理は、肉料理が多いように思われがちですが、海に面した街では、魚料理もよく食べられているんです。魚市場へ行けば、捕れたてピチピチのイキのいい魚や魚介類が所せましと売られているんですよ。海沿いのエリアには、シーフードレストランがたくさん並んでいたり、トルコ人も魚料理は大好き。ただ、他のトルコ料理に比べて、魚料理はお値段が割高なところが、少々残念なところなのです。でも、探せば、美味しくて安いお店があるんですよ。しかも、観光客が足を運びやすい場所に! 今回は、そんな耳より情報をお届けします。 続きを読む



トルコらしいムール貝料理

[2010/03/28] 洋子・オーレテン

トルコ料理といえば、どうしてもケバブに代表される肉料理を連想されがちですが、いえいえ、シーフードも色々と豊富なんですよ。三方を生みに囲まれた国ですので、お魚の種類も多く、またイカやタコ、エビ、貝類などもよく食べます。そんなシーフードの中でも、手軽に食べられて、またとっても人気のあるのが『ムール貝』です。このムール貝、トルコでは、ちょっと珍しいお料理として登場しますので、今日はそれを紹介します。 続きを読む



イスタンブール新市街の人気B級グルメ店「シャンピオン・ココレチ」

[2008/11/21] 洋子・オーレテン

ファーストフード感覚で手軽に安く食べられるものって、旅行中にはとっても嬉しいですよね。いわゆる“B級グルメ”。もちろんトルコでもたくさんのB級グルメに遭遇することと思いますけれど、そんな中から、究極のB級グルメ店を紹介いたします。新市街の目抜き通り、イスティクラル通り(Istiklal Cad.)からほんの少し路地に入ったところにあるお店が、そこです。「シャンピオン・ココレチ(Sampiyon Kokorec)」というお店。イスタンブールっ子で知らない人はまずいないでしょう、人気のお店です。 続きを読む



イスタンブールの歴史的地区にある、雰囲気のあるシーフードレストラン

[2008/10/24] 洋子・オーレテン

トルコ料理というと、まずはお肉料理の「ケバブ」を思い浮かべる方が多いと思うんですけれど、いえいえ、お魚料理だって色々とあるんですよ。三方を海に囲まれた(エーゲ海・地中海・黒海)トルコですから、魚の種類も豊富、海辺の街では美味しいシーフードをたっぷりと味わうことが出来ます。今回は観光の拠点となるイスタンブールの中でも、観光の中心地・歴史地区であるスルタンアフメット(Sultanahmet)のすぐそば、という好立地のシーフードレストランを紹介しましょう。『バルックチュ・サバハッティン(Balikci… 続きを読む



トルコの国民酒・ラク―「ライオンのミルク」の異名をもつ不思議なお酒

[2008/06/11] 洋子・オーレテン

トルコはイスラム教徒が殆どの国とはいえ、色んな種類のお酒を飲める国でもあるんですよ。もちろん、トルコ国内でもたくさんのお酒が作られています。お馴染みのワインやビールをはじめ、各種のリキュール類、ジンやウォッカもあります。そして、今回紹介しますトルコの国民酒・ラク(RAKI)。これらのお酒は、酒屋さんや大きなスーパーでも簡単に手に入り、街のレストランやバーなどでも普通に飲めますので、お酒好きな方には嬉しい限り。中でもラクは、昔からトルコの酒好きに愛され続けてきた伝統あるお酒なんです。 続きを読む



 

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