「トルコ、栗」に関連する現地ガイド記事

「トルコ、栗」に関連する現地ガイド記事

トルコ、栗に関する現地ガイド記事を集めました。トルコ、栗の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

寒い冬の風物詩・『焼き栗』

[2009/12/23] 洋子・オーレテン

北風が冷たく感じる季節になると、トルコの街角でよく見かけるようになる『焼き栗』。繁華街や観光地の道端に、小さな車輪のついた屋台がいくつも現れるんです。屋台の中には、ガスや炭火で熱せられた鉄板があり、その上で粒の大きな栗が、パチパチと音を立てています。パカッと大きく皮のはじけた、見るからに美味しそうな栗。焼き栗といえば、ヨーロッパのイメージがあるんですけれど、何と、ここトルコでも人気のものなんですよ。 続きを読む



トルコのホクホク甘いマロン・グラッセ、『ケスタネ・シェケリ』 はいかが?

[2008/09/29] 洋子・オーレテン

トルコには、甘くて美味しいものがたくさんあります。そんな中から今回は、私の大好きな、しかも日本人にも大変好まれている人気のお菓子を紹介します。トルコ語で「ケスタネ・シェケリ(=栗の甘い物)」と呼ばれているものがこれ。いわゆる、「マロン・グラッセ」です。トルコでは、大粒でホクホクの美味しい栗がよく採れるんです。その栗の美味しさをギュッと詰め込んだお菓子が、トルコ版マロン・グラッセ。 続きを読む



 

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