「ドイツの名物」に関連する現地ガイド記事

「ドイツの名物」に関連する現地ガイド記事

ドイツの名物に関する現地ガイド記事を集めました。ドイツの名物の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

映画『暗い日曜日』の舞台を訪ねて

[2014/05/22] Hiromi

映画に出てくるレストランはハンブルクのスタジオに作られたセットであるため、キシュピパとは雰囲気が異なる。料理も少々異なっている。ハンスが好きだったロールビーフはドイツの名物料理でハンガリーではあまり見かけない。同じロールでもハンガリーの名物料理はロールキャベツ。キシュピパではサワークリームがたっぷりかかったロールキャベツが一番のお薦めだ。もちろん定番のグヤーシュ(牛肉と野菜のスープ)も人気がある。『暗い日曜日』の日本公開は2002年だった。10年以上も前の映画だが、観た人はブダペストの美しさを忘… 続きを読む



シュヴァルツヴァルトの名物は“サクランボの水”と“チェリーケーキ”

[2008/04/04] Kei Okishima

ドイツのケーキというと、ウイーンのザッハートルテに代表されるようにどっしりとした、食べ応えがあって、甘〜いケーキが多い。パン屋さんのケーキコーナーでは、これはパンかな、ケーキなのかな、と首をかしげたくなる菓子を見かける。しかし、ドイツの名物チェリーケーキだけは世界に誇れるケーキの中のケーキである。シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ(シュヴァルツヴァルトのチェリーケーキ)は、その名の通りシュヴァルツヴァルトが発祥の地。この地方にサクランボが多いことから名物ケーキが生まれた。ドイツで「シュヴァル… 続きを読む



名物料理schweinehaxe(シュヴァイネハクセ)を食べ比べよう!

[2008/03/14] 西谷ゆうか

ドイツ旅行中に入ったレストランのメニューの中にSchweinehaxe(シュヴァイネハクセ)があったら、あなたはとてもラッキーです。有名なドイツ料理のひとつなのに、意外と置いていないレストランが多いのです。Schweinehaxe(シュヴァイネハクセ)とは、直訳すると「豚のすね肉」!! これを煮て焼いたローストが一般的なSchweinehaxe(シュヴァイネハクセ)です。お皿の上にどどーんとデカイ骨付き肉の塊が乗っている、まさにイメージどおりのドイツ料理。ボリュームたっぷりなので、もし2人でレス… 続きを読む



 

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