「ドイツ、チェリー」に関連する現地ガイド記事

「ドイツ、チェリー」に関連する現地ガイド記事

ドイツ、チェリーに関する現地ガイド記事を集めました。ドイツ、チェリーの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

復活したニュルンベルクの赤ビール

[2015/07/07] 沖島博美

薪で焼いた小ぶりのソーセージ、ニュルンベルガーは外国からの観光客はもちろんのこと、いつも各地で美味しいソーセージを食べているドイツ人にも人気がある。ニュルンベルクはバイエルン州に位置するフランケン地方の中世都市。この辺りはワインの中でも格別質が高いと言われるフランケンワインの名産地だ。ニュルンベルクへ来たらフランケンワインを飲みながらニュルンベルガーを食べるもの、と思っていた。ところがニュルンベルガーに良く合うビールがあることを発見!それは赤っぽい色をした爽やか風味のロートビアRotbier、赤… 続きを読む



ハンガリー名物料理とともに、伝統菓子を食べてみよう

[2011/10/08] ケイ

エルショー・ペスティ・レーテシハーズElso Pesti Reteshaz 。直訳すれば「ペストの初めてのシュトゥルーデル・ハウス」であろうか。英語の表記では “First Strudel House of Pest”となっている。ここはブダペストのペスト地区。ドナウ川から大きな通りを2本ほど隔てた大聖堂の近くで、「10月6日通り」に面したカフェ&レストラン。2007年にオープンしているが観光客がほとんど通らない道にあるため、店の存在に気付きにくい。シュトゥルーデルとはドイツ語圏で有名な、パイの… 続きを読む



シュヴァルツヴァルトの名物は“サクランボの水”と“チェリーケーキ”

[2008/04/04] Kei Okishima

ドイツのケーキというと、ウイーンのザッハートルテに代表されるようにどっしりとした、食べ応えがあって、甘〜いケーキが多い。パン屋さんのケーキコーナーでは、これはパンかな、ケーキなのかな、と首をかしげたくなる菓子を見かける。しかし、ドイツの名物チェリーケーキだけは世界に誇れるケーキの中のケーキである。シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ(シュヴァルツヴァルトのチェリーケーキ)は、その名の通りシュヴァルツヴァルトが発祥の地。この地方にサクランボが多いことから名物ケーキが生まれた。ドイツで「シュヴァル… 続きを読む



 

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