「ニューヨーク、ステーキ」に関連する現地ガイド記事

「ニューヨーク、ステーキ」に関連する現地ガイド記事

ニューヨーク、ステーキに関する現地ガイド記事を集めました。ニューヨーク、ステーキの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

グルメの街ポートランド発!全米に「塩」の魅力を伝えた専門家のセレクトショップ「The Meadow」

[2016/08/05] Rika Higashi

「ザ・ミードウ(The Meadow)」は、ポートランドに2店舗、ニューヨークに1店舗を構えるグルメショップ。創業者のマーク・ビターマン(Mark Bitterman)氏が、世界中を旅して厳選した塩やビタース、チョコレートなどのクラフトフードが所狭しと並んでいます。中でもビターマン氏は、「食のオスカー」とも称される、フード業界最大のアワード「ジェームス・ビアード賞」を著書「ソルテッド(Salted: A Manifesto on the World's Most Essential Minera… 続きを読む



本当は教えたくない、ローカルいちおしのステーキハウス☆

[2016/03/01] NEMO

グアムに来たらハズせないグルメといえば、ステーキ! 『さすがアメリカ!!』とうならせるボリューム満点で大迫力のステーキを楽しめるお店があちこちにあります。その中でも今回ご紹介するのはロコたちが足しげく通う人気店! ローカルに人気が高いということは、おいしくてコストパフォーマンスが高い何よりの証拠☆ 実はこのお店、まだまだ日本人向けのガイドブックへの露出が少ない隠れた穴場スポットなので、本当は教えたくないのですが…、こっそりご紹介しちゃいましょう! 続きを読む



本場カンパーニア州産のモッツァレッラ・バー

[2013/10/02] 木場しのぶ

日本に帰るとまず最初に食べたいと思う“日本の味”のひとつが「豆腐」。調味料に頼ることなく、そのままで大豆の力強い風味を持つ、わが国の誇るべき伝統食品ですよね。それは“畑のチーズ”とも呼ばれますが、反対にイタリアへ戻るとさっそく食べずにいれないものが「モッツァレッラ(チーズ)」です。モチモチッとして弾力性があり、真っ白な水牛の乳の濃厚ながらもやさしい味にほっとします。これはイタリアが世界に誇る伝統食品ですが、赤いトマトや緑色のバジルと共にイタリア国旗色を為すカプレーゼ(サラダ)や、(ピッツァ)マル… 続きを読む



マンハッタンから小一時間の小旅行、新鮮なシーフードを食べにシティ・アイランドへ

[2011/08/06] ゆずれもん

マンハッタンから地下鉄とバスを乗り継いでいけるリゾート地、「シティ・アイランド(City Island)」という小さな島がブロンクス地区にあります。昔は船着場で栄えたという島は、現在は可愛いお家やシーフードレストラン、ホテルがあり、ハーバーにはたくさんのクルーザーも停泊し、別荘地になっているようです。この島では周辺の海で獲れる新鮮なシーフードがいただけることで有名です。マンハッタンからメトロカード一枚持って、美味しいシーフードを食べに出かけてみましょう。 続きを読む



エバ・ロンゴリアのレストラン

[2010/04/04] 大山真理

アメリカの人気テレビドラマ「デスパレートな妻たち」でおなじみのエバ・ロンゴリアと、セレブシェフが経営するステーキハウス「Beso Restaurant(ベソレストラン)」。外から見たら何の変哲も無いビルなのだが、中に入ると、倉庫を生かしたニューヨークのロフト風で、秘密の隠れ家的な存在だ。バーラウンジもあるので、おしゃれな空間を楽しみながら、一杯飲むにも最適。週末には、セレブも顔を出したり、エバ・ロンゴリアも週に一度は通っているので、運がよければ会えるかも! 続きを読む



 

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