「ハンガリー、ロマ」に関連する現地ガイド記事

「ハンガリー、ロマ」に関連する現地ガイド記事

ハンガリー、ロマに関する現地ガイド記事を集めました。ハンガリー、ロマの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

ハンガリーの名物料理ハラースレーならここ!

[2016/10/02] Hiromi

ハンガリー料理といえば、何が何でもグヤーシュ。ポテト、ニンジン。タマネギなど野菜がたっぷり入った牛肉のコンソメスープで、ハンガリーで最も有名な料理だ。非常に美味しいので、これだけで十分、パンがあれば他は要らない、という注文の仕方もある。するとスープとしてではなく、メイン料理として出てくるので大きなボールに入っている。このハンガリー定番料理グヤーシュと非常によく似ているのが魚のスープであるハラースレー。ハラースレーには野菜が入っておらず魚のフィレだけだが、どちらもパプリカパウダーをたっぷり使ってい… 続きを読む



ブダペストでお薦めのレストラン、ハンガリー料理のケーリ・ヴェンデグレー

[2016/03/28] Hiromi

ハンガリーはグルメの国。ハンガリー料理は他のヨーロッパ諸国の料理よりも日本人の口に合うと言われている。ブダペストには手ごろな値段で贅沢に食事を楽しめるレストランがたくさん。中心部から少し離れると、庭や広いガーデンテラスがあるなど抜群の環境だ。スタッフも愛想が良く、一人旅でも気持ち良く食事を堪能できる。そんなレストランの一つ、ケーリ・ヴェンデグレーを紹介しよう。ヴェンデグレーとはハンガリー語でレストランのこと。ドナウを挟んでブダ側の北の方にある。交通の便が必ずしも良いわけではないにもかかわらず、外… 続きを読む



創業100年以上を誇る老舗レストランで種類豊富なフォアグラ料理を堪能しよう

[2012/11/19] ケイ

1904年創業という大変歴史のあるレストランだ。マーチャーシとは15世紀のハンガリー王の名前である。ピンツェとはセラー、つまり地下室のこと。最初は地下のビール酒場としてオープンした。店のホスピタリティーが評判になり、酒場は繁盛してレストランへ発展していく。第二次世界大戦後に社会体制が変わっても、この店は市民によって支えられてきた。1970年に内部が改装され、美しいフレスコ天井画が描かれた。社会主義体制が崩壊した後も、マーチャーシュ・ピンツェに変化はなかった。創業以来、100年以上の歴史を誇ってい… 続きを読む



ロマ民族バンドが楽しめるハンガリー特有の店 セゲド

[2012/06/22] ケイ

ハンガリー旅行から帰って旅を振り返るとき、名所旧跡も良かったけれど意外と心に残るのはレストランで奏でられていたロマ民族の演奏ではないだろうか。ブダペストでは観光客が良く訪れるレストラン、あるいは伝統的なハンガリー料理のレストランならほとんどの店で聴くことができる。メランコリックな調べを聴きながらハンガリー料理を味わうのは最高。ヨーロッパの食事は苦手、という日本人旅行者から「ハンガリー料理は美味しかったわ」との感想を聞くこともしばしば。特に野菜がたっぷり入った牛肉スープのグヤーシュを褒めない人はい… 続きを読む



王宮のある丘で食べる伝統ハンガリー料理

[2011/11/17] ケイ

ブダペストの中心部を流れるドナウ川。その右岸の丘にハンガリー王国が遷都してきたのは13世紀のこと。それ以来、ハンガリーの歴史と共に様々な苦難を乗り越えてきた丘でもある。対岸のペスト地区が今では町の中心となって賑やかなのに対し、王宮のある丘は人通りも少なく古い家並みが続いている。住民の車とタクシー以外は乗り入れ禁止なので観光客は専用の城バスか、ケーブルカーで丘に上がって来る。丘の中央に聳えているのはマーチャーシュ教会。ジョルナイのカラフルな屋根瓦がひときわ美しい。その教会のほぼ斜め前に、静かなレス… 続きを読む



 

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