「バルセロナ、名物料理」に関連する現地ガイド記事

「バルセロナ、名物料理」に関連する現地ガイド記事

バルセロナ、名物料理に関する現地ガイド記事を集めました。バルセロナ、名物料理の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

ワインセラーがレストランに変身!バルセロナで田舎料理が味わえる「カン・マルガリット」

[2009/05/08] 鈴木美佐子

レストランCAN MARGARIT(カン・マルガリット)はバルセロナ市内にいながら、どこかカタルーニアの田舎のレストランへ来たようなそんな雰囲気を味わえるレストランです。もともとこのレストランは20世紀初めCAN MARGARITとよばれるTABERNA(主にワインを売りそして飲める酒場)だった所がレストランとしてオープンしたとのこと。家具など当時のものが多く残るレストラン内は、まるでタイムトリップしたような気分が味わえます。 続きを読む



カタルーニア料理にはずせない!名物 パン・コン・トマテ

[2008/05/14] 鈴木美佐子

カタルーニア地方の名物料理は沢山ありますが、今回ご紹介するパン・コン・トマテはカタルーニア料理を楽しむ上では欠かせないものの一つです。pan con tomate はつまり日本語に訳すとパンとトマト。パンに熟れたフレッシュトマトをすりこみ、オリーブオイル、(お好みで塩・ニンニク)をかけたものです。バルセロナのカタルーニア料理を出すレストランではパンの代わりにこのパン・コン・トマテが出てくることが多く、タパスには欠かせない、そしてもちろん家庭でも日常でよく食べらています。 続きを読む



車と美食の町シュツットガルト、06-07シーズン・ブンデスリーガ王者のサッカーを見る!

[2008/01/09] 元川悦子

フランクフルト、ミュンヘンの2大都市のサッカーを紹介してきたドイツ編。今回は両都市のちょうど真ん中にある町・シュツットガルトを取り上げたい。というのも、シュツットガルトは2006年ドイツワールドカップの開催地であるとともに、06−07シーズン(昨季)・ブンデスリーガ王者、Vfbシュツットガルト1893のホームタウンなのだ。まずはそのVfBシュツットガルト1893の説明から。このクラブは長年、バイエルン・ミュンヘンやボルシア・ドルトムント、ヴェルダー・ブレーメン、シャルケ04など強豪の後塵を拝して… 続きを読む



スペイン名物料理 PAELLA (パエリア)、バルセロナではシーフードパエリアを!

[2007/12/20] 鈴木美佐子

パエリアとはスペインの名物料理、パエリア鍋と言われる平たい鍋でライスをストック、具で炒め煮したものです。スペイン旅行中に本場のパエリアを是非食べてみたい!と思われる方は沢山いるのではないでしょうか? このパエリアですが、地域によって特徴が異なることは意外に知られていないようです。地中海に面するここバルセロナでは海の幸を沢山使ったパエリアが主に食べられています。訪れるそれぞれの都市でパエリアを食べ比べてみるのもよいでしょう。 続きを読む



手を真っ黒にして食べよう!体も温まる!カタルニア名物料理 “カルソッツ”

[2007/11/22] 鈴木美佐子

クリスマスも過ぎ、バルセロナでも寒さが厳しくなってくると『週末にカルソッツ食べに行かない??』とか『カルソッツはもう食べた?』という声がちらほらと聞こえてきます。カルソッツとはタラゴナVALLSの名物料理(バルセロナから100KMほど)のネギのことです。ただのネギ?!と思われる方も多いと思いますが、このネギほかのねぎとは比べものにならないほど、甘〜いのです。初めて食べたときはこれがネギ?!とその甘さに驚いたほどです。 続きを読む



 

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