「ビルヤーニー」に関連する現地ガイド記事

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ビルヤーニーに関する現地ガイド記事を集めました。ビルヤーニーの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

コルカタのアミニアで、インド風炊き込みご飯・ビルヤーニーを召し上がれ!

[2010/02/12] 鈴木千晶

ビルヤーニーというインド料理をご存じですか。ビルヤーニーとは、香辛料を使ったインド風炊き込みご飯のこと。香ばしくてそんなに辛くないので、日本人の口にあうお料理です。チキンが入ったチキン・ビルヤーニーや、マトンが入ったマトン・ビルヤーニーがポピュラーです。ちょっと良いインド料理レストランには必ずある必須メニューですが、今回ご紹介するのは西ベンガル州のコルカタにあるレストラン。おいしいビルヤーニーが食べられることで有名なレストランなんですよ。 続きを読む



 

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