「ピスタチオ、チョコ、トルコ」に関連する現地ガイド記事

「ピスタチオ、チョコ、トルコ」に関連する現地ガイド記事

ピスタチオ、チョコ、トルコに関する現地ガイド記事を集めました。ピスタチオ、チョコ、トルコの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

トルコならではの味わい・ピスタチオ入りチョコレート

[2010/05/07] 洋子・オーレテン

トルコでは、よく見かける『ピスタチオ』。街中のナッツを扱っているお店やスーパーでも必ず売っている、人気のナッツです。あの有名なお菓子・バクラヴァにもよく使われています。また、バーでお酒と一緒に突き出しとして出されたりも。トルコでは、ピスタチオはなくてはならない存在。それもそのはず、トルコはピスタチオの一大生産地。世界でも有数の産地なのですよ。今回は、そんなピスタチオを使ったチョコレートを紹介します。スーパーやお菓子屋さんなどで、簡単に手に入るものを並べてみました。 続きを読む



イスタンブールの伝統菓子の老舗「シェケルジ・ジャフェル・エロル」

[2009/01/07] 洋子・オーレテン

イスタンブールは歴史ある街だけあって、老舗と呼ばれるお店も数多くあります。オスマン朝時代の華麗な文化の中、首都イスタンブールには様々な専門店が軒を連ねていたようです。もちろん、美味しいお菓子もこぞって作られるようになり、今回は、そんな中から砂糖菓子の老舗を紹介します。『シェケルジ・ジャフェル・エロル(Sekerci Cafer Erol)』というお店。元はオスマン帝国時代の1807年に砂糖菓子店として開業したのが始まりで、今のお店(アジア側・カドゥキョイ)に移転して再スタートしたのが1945年と… 続きを読む



トルコのお菓子に欠かせない、香ばしくって美味しいピスタチオ!お土産にいかが?!

[2008/02/06] 洋子・オーレテン

トルコの甘いお菓子やケーキなどによく使われているナッツ、といば“ピスタチオ”。鮮やかなグリーンがとっても目を惹きますので、旅行中にもお目にかかることの多いナッツでしょう。そのピスタチオ、トルコは一大産地でもありますので、とにかく色んなものにふんだんに使われているので、驚かれることと思います。 続きを読む



 

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