「フィレンツェ、ピザ」に関連する現地ガイド記事

「フィレンツェ、ピザ」に関連する現地ガイド記事

フィレンツェ、ピザに関する現地ガイド記事を集めました。フィレンツェ、ピザの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

町の中心からちょっと外れて、地元民の愛するトスカーナ料理をいかが?

[2018/05/09] 木場しのぶ

旅をするとき、自分だって旅行者なのに、できるだけ旅行者のいないレストランに入りたいって思ったりしません? それも現地の人で賑わっているお店。その中に身を置いて雰囲気を味わいたくもあり、何はともあれ地元の人の愛する料理とあれば三ツ星ですからね。とはいえ世界一の芸術の都であり食の都でもあるフィレンツェは、一年を通して観光客の数がスゴ〜くて、街中のレストランはどこも観光客でい〜っぱい。だから街中で見つけるのはかなりキビシイんです。 続きを読む



食の都・フィレンツェならでは!食材と味にこだわった中央市場のフードコート

[2015/10/18] 木場しのぶ

ここは、今、フィレンツェで一番賑わっている(!)食事スポットの「イル・メルカート・チェントラーレ」。ご覧の通り、とびっきりカッコいいフードコートですが、実は見た目よりもっと重視しているのが“素材の良さと味”。さすがは食の宝庫・トスカーナ州の州都・フィレンツェ! 満を持してその貫禄を見せたというわけで、口の肥えた地元民にも高評価の理由がこれです。値段とスピーディさを売りにする印象の強いフードコートながら、イタリアらしいスローフードが味わえるという革命的プロジェクトなのです。 続きを読む



秋といえば美食の秋。グルメの国イタリアで味わえる秋の味覚とは?

[2011/09/08] 木場しのぶ

暑い夏が過ぎると淋しい秋? いえいえ、グルメにとっては最高のイタリア旅行シーズンの到来です! イタリアは日本と同じ北半球に位置します。緯度的には、首都ローマがちょうど函館辺りなので、国土はわずかに北にずれてますが、ほぼ同じように四季が移り変わります。よって同じように秋が訪れて、そしてそれは日本とまるで同じような美食の秋♪ グルメ国イタリアの料理にさらに秋の味覚が加わるとあれば、この時期を逃すなんてもったいない! 続きを読む



あれもこれも食べたい時の、とっておきのレストラン

[2011/05/12] 木場しのぶ

待ちに待ったイタリア旅行。あれも食べよう!これも食べよう!と思い描いてきたものの、今日の食事がなかなか決められない、ってこともあるでしょう。グルメの国イタリアの中でも、食の宝庫として名高いフィレンツェでは特にあれこれ悩んでしまうかもしれませんね。そんな時は、迷わずこちらのお店へどうぞ! 「Oeteria dei Centopoveri(オステリア・デイ・チェントポーベリ)」。何を食べるかは悩んだままで大丈夫。とりあえず中へ。メニューを見てゆーっくりとお決めくださいませ! 続きを読む



フィレンツェでは貴重な食事処。なぜって、庶民派なのに毎日魚料理が食べられるから

[2009/12/21] 木場しのぶ

見てください(写真右)、この大きな海老! 上に載ってるのはキュウリ・・・ではありません〔トーゼンですが(笑)〕、ズッキーニです。そしてこのズッキーニと海老に挟まれているものは、驚くなかれ、ベーコンなんです。メニューを見た瞬間は、まぁなんて突拍子もない、と思ったものの、好奇心というものは一度芽生えたらなかなか消し去れないものですね。さて、海老とベーコン、口の中でどんなハーモニーを奏でるのやら!? 意外や意外、海老が確固とした味を主張し、ベーコンはそれを支えるお役目。海老の淡白さをベーコンがまろやか… 続きを読む



 

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