「フッツェルブロート」に関連する現地ガイド記事

「フッツェルブロート」に関連する現地ガイド記事

フッツェルブロートに関する現地ガイド記事を集めました。フッツェルブロートの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

この時期パン屋でよく見かけるこれは何?

[2007/12/25] 西谷ゆうか

冬になるとパン屋のショーウィンドウにフルヒテブロート(Fruchtebrot)が登場します。それがケーキのような大きさのものだとフルヒテブロートクーヘン(Fruchtebrotkuchen)とかフルヒテブロートトーテ(Fruchtebrottorte)と名づけられています。ちなみにバイエルンではフルヒテブロートのことをフッツェルブロート(Hutzelbrot)という場合もあります。フルヒテブロートとは、パン生地にレープクーヘンの香辛料とドライフルーツが入った固くて保存期間の長いパンです。クーヘン… 続きを読む



 

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