「フーティウ、クイン」に関連する現地ガイド記事
フーティウ、クインに関する現地ガイド記事を集めました。フーティウ、クインの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介！
ベトナム南部地方限定！？やみつきヌードルと言えばこれ!
[2007/06/29] 松野泰子
ベトナムは麺王国。簡単にささっと食べられて、具もたっぷりで栄養満点のヌードルはベトナム人の日常食としてとてもポピュラーで、かつ種類も豊富です。日本で有名な「フォー(Pho)」ももちろんそのひとつですが、他にも数々な麺があります。そのうち、南部の名物としてホーチミン市でよく食べられる麺が「フーティウ(Hu Tieu)」です。米粉から作られているところはフォーと同じですが、フーティウは半乾麺なので、しっかりとしたコシがあります。南部料理らしく、甘めのスープが絡む細めの麺は一度食べればやみつきになる美… 続きを読む
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