「ベトナム、ホーチミン、お米」に関連する現地ガイド記事

「ベトナム、ホーチミン、お米」に関連する現地ガイド記事

ベトナム、ホーチミン、お米に関する現地ガイド記事を集めました。ベトナム、ホーチミン、お米の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

もちもちプルプル!ベトナムお米料理オンパレード

[2007/09/07] 松野泰子

ベトナム料理は辛すぎず甘すぎず、どこか日本食にも似たマイルドな味わいが魅力。特に白米、おこわ、餅、もちろんライスペーパー……とお米をたくさん食べる習慣は、わたしたち日本人に通じるものがあります。そしてお米料理の代表格といえば、古都フエの料理。ホーチミン市ではフエ料理レストランが大人気です。今回は中心地からタクシーで10分程度、美味しいものが揃っている3区、キードン(Ky Dong)通りにあるフエ料理店「グー・ヴィエン(Ngu Vien)」をご紹介。リーズナブルで美味しいと、ベトナムの人や通な観光… 続きを読む



北部・中部・南部。3地方の特産物を一度に味わえるホーチミンのレストラン。

[2007/06/19] 松野泰子

ベトナムは南北に細長い地形をしており、その土地毎の食の特徴も違います。大きく言えば、北部は塩ベースのさっぱりした味付け、中部はお米を使った料理が多く旨味のある唐辛子が売り、南部は砂糖をたっぷり入れたコクのある甘い味付けというふうにわけられます。最近では、日本からハノイ、ダナン、ホーチミンそれぞれの直行便も増えたので、インとアウトを別の都市にして、ベトナム国内を食べ歩いてみるのも楽しい旅行の仕方かもしれませんがさすがに、一度の旅行で、全地域を回るのは厳しい。そんなときに利用したいのがここ、「バー・… 続きを読む



 

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