「ベトナム、ホーチミン、美味しいもの」に関連する現地ガイド記事

「ベトナム、ホーチミン、美味しいもの」に関連する現地ガイド記事

ベトナム、ホーチミン、美味しいものに関する現地ガイド記事を集めました。ベトナム、ホーチミン、美味しいものの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

ダマサレタと思って食べてみて! ベトナムで大人気、ヤギのおっぱい焼き肉

[2007/11/06] 松野泰子

アジアの喧噪と混沌とした雰囲気が好きな人、美味しいものなら何でも挑戦したい! という食通のあなたにおすすめなのがこちら。今、ベトナムで大人気のヤギ焼き肉&ヤギ鍋です。今回ご紹介するヤギ肉は、ベトナムの伝統食というよりは最近になって特にホーチミン市でブレークしたもの。臭みなどは殆ど無く、柔らかいヤギの肉は、精力増進の効果もあるとあって、特に男性の間で大人気。ちょっとエッチな食べ物、として認識されているので「今日はヤギ肉食べに行くよ」というと、ニヤリ…とされてしまうのです。 続きを読む



もちもちプルプル!ベトナムお米料理オンパレード

[2007/09/07] 松野泰子

ベトナム料理は辛すぎず甘すぎず、どこか日本食にも似たマイルドな味わいが魅力。特に白米、おこわ、餅、もちろんライスペーパー……とお米をたくさん食べる習慣は、わたしたち日本人に通じるものがあります。そしてお米料理の代表格といえば、古都フエの料理。ホーチミン市ではフエ料理レストランが大人気です。今回は中心地からタクシーで10分程度、美味しいものが揃っている3区、キードン(Ky Dong)通りにあるフエ料理店「グー・ヴィエン(Ngu Vien)」をご紹介。リーズナブルで美味しいと、ベトナムの人や通な観光… 続きを読む



北部・中部・南部。3地方の特産物を一度に味わえるホーチミンのレストラン。

[2007/06/19] 松野泰子

ベトナムは南北に細長い地形をしており、その土地毎の食の特徴も違います。大きく言えば、北部は塩ベースのさっぱりした味付け、中部はお米を使った料理が多く旨味のある唐辛子が売り、南部は砂糖をたっぷり入れたコクのある甘い味付けというふうにわけられます。最近では、日本からハノイ、ダナン、ホーチミンそれぞれの直行便も増えたので、インとアウトを別の都市にして、ベトナム国内を食べ歩いてみるのも楽しい旅行の仕方かもしれませんがさすがに、一度の旅行で、全地域を回るのは厳しい。そんなときに利用したいのがここ、「バー・… 続きを読む



美味しすぎてビックリ、安すぎてニッコリ!ベトナムはフルーツ王国だった

[2007/06/19] 松野泰子

いよいよ雨季に突入したホーチミン市からこんにちは! このところ毎日午後になると、必ずといっていいほど、1、2時間、大量の雨が降り出します。ぽつぽつと滴が空から降ってきたと思ったら、あっという間にざざぶり。そんなときは、誰しもぼんやりと外を眺めながら、近くの店先であまやどりをします。しばらく気まぐれな雲が通り過ぎるのを待ちましょう。南国の雨季は不便ですが、雨が止んだあとは、ぎんぎんの太陽に照らされた道路はすっと冷え過ごしやすくなります。そして雨季に入るこの季節は、ホーチミン市で果物がとっても美味し… 続きを読む



 

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