「ベルギー、グルメ」に関連する現地ガイド記事
ベルギー、グルメに関する現地ガイド記事を集めました。ベルギー、グルメの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介！
オランダの国民的スナックがスタイリッシュに！クロケット・ブティック
[2018/05/24] ミツフィ
オランダ名物スナックと言えば、フリッツ(Frites)とクロケット(kroketten)。フリッツはいわゆるフライドポテトで、オランダやベルギーではマヨネーズにつけて食べるのが常道。クロケットはオランダ式のクリームコロッケで、これまたオランダ名物のスナック自販機の定番メニューです。ちなみにあのX JAPANは、2011年にオランダ初のライブをユトレヒトで行ったのですが、YOSHIKIはライブトークで「クロケーーーット！」と叫び、オランダ人オーディエンス達に大変ウケました。 続きを読む
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ミシュラン・シェフがプロデュース！フリッツ・アトリエ
[2018/02/27] ミツフィ
オランダの名物のうちの一つにフライドポテトがあります。フライドポテトと聞くと日本ではつけ合わせのイメージが強いのですが、オランダやベルギーではフリッツと呼ばれ、メインのスナックとして食べたり、ディナーの主食としてサーブされることもあります。またフリッツは特にマヨネーズ（フリッツソース）をつけて食べるのが一般的で、日本に旅行に来たオランダ人が、ファーストフード店でポテト用にマヨネーズをオーダーし店員から驚かれた、というエピソードまであります。 続きを読む
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アムステルダムの中心で自家醸造ビールに舌鼓！「De Bekeerde Suster」
[2013/01/02] ミツフィ
アムステルダム中央駅から10分、美しい建物の計量所の前広場「ニューマルクト」。広場から延びる運河沿いの通り「クローフェニールスブルグワル通り」には、レストランや雰囲気のいいカフェが軒を連ねています。そのうちの一つ、ビアカフェの「De Bekeerde Suster（デ・ベキアーデ・サスター）」。アムステルダムの賑やかな街中にもかかわらず、なんとそこにはブルワリーがあり、3種類の美味しい自家醸造ビールを飲むことが出来るのです。 続きを読む
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味も居心地も◎！ カジュアルに楽しめるレストラン「ザ・ジャンクション」
[2011/05/07] 田尾蓮果
バリ島いちばんのグルメストリート、オベロイ通りにずらりと建ち並ぶレストラン。どの店も料理はもちろん、インテリアにも工夫を凝らすなどしてしのぎを削っている。今回は、そのなかでも特に最近人気がでてきた「ザ・ジャンクション」をご紹介しよう。この店のシェフはフランス人。というと、高級なフレンチレストランを想像する方もいらっしゃるだろうが、ここはあくまでもカジュアルな雰囲気の店だ。値段の方も特に高いというわけではない。料理はタイ、インドネシア、フランス、ベルギーなどの各国料理で、なかでもイチ押しはプラウン… 続きを読む
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料理通も納得！ブタペストで見つけた穴場のレストラン
[2010/04/23] ケイ
ハンガリー料理と言えばグヤーシュ（牛肉スープ）やハラースレー（魚のスープ）、パプリカチキン、そして春ならロールキャベツなどなど、いずれもパプリカたっぷりの料理が定番である。ハンガリー特産のパプリカパウダーを使った料理は確かにどれもおいしい。ところが最近ではこうした伝統料理とは別に、ブダペストではインターナショナルな味を提供する外国人観光客向けのレストランが増えている。しかしグルメを唸らせるような料理にはなかなか巡り会えない。そんな中、何気なく入ったレストラン「ペスティ・ラーンパーシ」でビックリす… 続きを読む
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