「ベーコン」に関連する現地ガイド記事

「ベーコン」に関連する現地ガイド記事

ベーコンに関する現地ガイド記事を集めました。ベーコンの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

1905年のベニスビーチを再現したレストラン

[2017/02/23] 大山真理

一番人気は、「Bank Burger(バンクバーガー)」。ビーフは、227グラムとボリュームたっぷり。しかも、遺伝子組み換えのトウモロコシではなく、放牧で草を食べて育ったジューシーでヘルシーなもの。これに、オーガニックのチーズ(乳糖を消化吸収できない人でも食べられるチーズなんだとか)、砂糖で煮込んだタマネギとベーコンを温かいブリオッシュのバンにはさんで、ルッコラとガーリックが効いたアイオリ(卵黄と油を乳化させて作ったソース)をかけて仕上げている。 続きを読む



現地で食べたいオランダの伝統料理!アムステルダムのおすすめレストラン

[2017/02/13] テメル華代

北海のニシンを塩漬けにしたハーリング(Haring)はプリプリして甘味があり、シャキシャキの玉ねぎやピクルスとの相性が抜群です。温い前菜のおすすめは、表面はカリカリ、中はアツアツのホワイトソースがとろけるビターバレン(Bitterballen)。直径約4cmの球状のクリームコロッケで、マスタードをつけて食します。乾燥グリンピースで作るエルテンスープ(Erwtensoep)はオランダの代表的な家庭料理です。薫製ソーセージやベーコンを、ジャガイモ、ニンジン、根セロリなどの野菜と一緒に煮込み、スープの… 続きを読む



クリーミーな泡の水出しの窒素コーヒー

[2016/12/23] 大山真理

おすすめフードは、「Egg McLovin' (エッグ・マックラビン)」。卵、プロヴォローネ(チーズ)、ケール、トマトを、自家製イングリッシュマフィンにはさんで食べる。「Fried Egg Sandwich(フライドエッグ・サンドイッチ)」なら、半熟卵、ホワイトチェダーチーズ、ベーコン、アボカドをミックスして、サワードウにはさんで。ポーチドエッグや半熟卵のように、トロリとした状態の卵が、今ロサンゼルスのトレンド。 続きを読む



地元の人達の人気店、味で勝負のシーフードレストラン

[2016/11/03] 宮谷千英

キッチンで料理していたシェフがちょうどお客さんに出そうとしていたものが美味しそうだったので注文してみた。シュリンプにベーコンを巻いてソースをかけたものだ。ちょうど良いソースの濃さでエビとともにとても美味しワンプレート。こちらはメニューの中では一番価格の高いものらしいが、それでも日本円にすると1100円ほどとリーズナブルである。他にタコスやトスターダ、貝類のカクテルなど、どうやって選べばよいのかわからないほどのメニューの種類だ。食べたいものをオーダーするにはスペイン語で主な食材の単語くらいは調べて… 続きを読む



高級保養地バーデン・バーデンのクリスマスマーケット

[2016/10/03] 沖島博美

マーケットにはフランスからも大勢の人が訪れており、あちらこちらでフランス語が聞こえる。カジノがあるクーアハウスの前にはワインの屋台、ちょっとしたおつまみの屋台が並び、暗くなるとテーブルはすぐ人で埋まってしまう。夜はイルミネーションも冴えてますます雰囲気を盛り立てる。しかし全てがこんな風に華やかなわけではない。地元シュヴァルツヴァルト特産のハム・ベーコンだけを、シュヴァルツヴァルトの木実や果物で作ったフルーツケーキだけを売っている地味な屋台もある。シュヴァルツヴァルト産のベーコンは有名なのでよく売… 続きを読む



 

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