「ボストン、クラムチャウダー、レストラン」に関連する現地ガイド記事

「ボストン、クラムチャウダー、レストラン」に関連する現地ガイド記事

ボストン、クラムチャウダー、レストランに関する現地ガイド記事を集めました。ボストン、クラムチャウダー、レストランの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

本場のボストンクリームパイを食べてみよう!

[2015/11/03] 内田よしえ

ボストンの名物料理といったらロブスター料理やニューイングランド・クラムチャウダーですが、料理だけではなくスイーツにもボストン名物があります。それはボストンクリームパイ!ボストンクリームパイはスポンジケーキの間にカスタードクリームを挟み、チョコレートでコーティングしたケーキ。そう、名前にパイとついているけれどケーキなのです。ではなぜパイという名がついたのか?というと、ボストンクリームパイが最初に作られた19世紀中頃は、ケーキ型の焼型よりパイ型の方が一般的だったからではないか、と言われています。 続きを読む



フードトラックで手軽にランチ

[2012/08/06] 内田よしえ

去年くらいから街のあちこちでよく目にするようになったフードトラック。これがボストニアンにけっこう人気で、特にオフィスワーカーのランチタイムに大活躍!手軽に買えるし、レストランよりも時間短縮になるのが魅力なんだとか。外で食べるのが好き、というボストニアンも多く、天気のいい日は買って近くの公園や広場で食べるというのも楽しみのひとつなのだそう。レストランで食べる食事もいいけれど、ここはボストニアンに真似て手軽にサクッとフードトラック・ランチをしてみませんか? 続きを読む



ボストン名物料理を食べよう!

[2009/09/24] 内田よしえ

ボストンは海に面していることから魚介類が豊富。その中でも名物といったらロブスターとクラム(貝)を使ったニューイングランド・クラムチャウダー! ボストンに来たのなら、やはりこの2つは食べておきたいところ。ロブスターはそのまま蒸したものを食してほしいところだが、殻取りや手の汚れが気になるのであれば、ロブスターサラダやロブスターロールなど調理された物もオススメ。ロブスターは時価の所が多いので値段を確認するのを忘れないで下さいね。 続きを読む



ボストン名物・チャウダーの食べ比べイベントに参加しちゃおう!

[2008/05/29] 内田よしえ

クラムチャウダーはボストン名物料理の一つ! ボストンへ来たらチャウダーは食べておかなくちゃ!というくらい有名なんです。そのクラムチャウダーとは、ここニューイングランド地方(マサチューセッツ州・メイン州・バーモント州・ニューハンプシャー州・コネチカット州・ロードアイランド州のアメリカ北東部にある6州の事)発祥のクリームスープ。レストランによって味付けも具も違うのでチャウダーと言っても種類は沢山。色々試してみたい人にオススメしたい、1日で数種類のチャウダーを味えるという嬉し〜いイベントがあるのです! 続きを読む



 

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