「マルメロ、トルコ」に関連する現地ガイド記事

「マルメロ、トルコ」に関連する現地ガイド記事

マルメロ、トルコに関する現地ガイド記事を集めました。マルメロ、トルコの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

トルコの秋の味覚・ マルメロのシロップ煮

[2009/12/01] 洋子・オーレテン

秋から冬にかけては、美味しいものがわんさかと出回りますよね。秋の味覚という言葉もあるくらい。ここトルコでも、もちろん秋の味覚は色々とあるんですが、その中からちょっと珍しいフルーツを紹介してみたいと思います。カリンに似た、でももっと大型でリンゴくらいのサイズはあるマルメロです。トルコ語では、アイワといいます。このマルメロですが、とても硬くって、しかも超渋いという、とんでもなく難儀なフルーツ。とてもじゃないですが、生では食べられません。でも、昔の人の知恵はたいしたものです。これを甘〜いシロップで煮る… 続きを読む



 

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