「マレー料理」に関連する現地ガイド記事

「マレー料理」に関連する現地ガイド記事

マレー料理に関する現地ガイド記事を集めました。マレー料理の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

遊んで、食べて、学べるシンガポール

[2012/03/22] りんみゆき

世界中のいろんな味を体験するのも旅行の楽しみのひとつ。Lau Pa Satは屋内の広いスペースにたくさんの屋台が並び、マレー料理、中華料理、インド料理をはじめいろいろなお料理がお手軽価格で食べられる巨大屋台村。おすすめは屋外にあるシンガポール名物のサテー売り場。夕方になると道路が歩行者天国ではなくサテー天国に!20軒くらいのサテー屋が出動し、道路には椅子とテーブルが並びます。サテーソースはピーナッツからできているので、子どもも大好き。生ビールも売っているので、パパやママたちにとってもうれしい! 続きを読む



旅情とノスタルジーを誘う、マレー鉄道駅。究極はオリエンタル急行の旅。

[2009/09/28] 葛西玲子

1965年にシンガポールがマレーシアから分離独立した後も、マレーシアの公共鉄道KTMの管轄内なので、タンジョンパガー駅から延びる国内の線路沿いはマレーシアの領地ということになっているそうです。駅舎は、繁華街から少しはずれたコンテナ港に近いエリアにあるのですが、構内に入るともうマレーシアの匂いに溢れています。これは、中にある食堂やカフェが主にマレー料理を売っているからなのですね。列車に乗らずとも、線路沿いの席に座ってミーゴレン(マレー風やきそば)やナシゴレン(炒めごはん)を食べるのも素朴感があって… 続きを読む



ペナンの星空の下でローカル料理に舌鼓。屋台村で新鮮料理を味わおう!

[2009/02/10] 松浦紀子

ローンパインホテルの横にある、ロングビーチカフェは一度に100人以上が入れる大きな屋台村。椅子、テーブルは簡素なものですが、星空の下で汗をかきながら味わう料理は格別です。マレーシアの名物料理、サテ(焼き鳥)から、ペナン名物の海老でだしをとった蝦麺、タンドリーチキン、獲れたての魚をグリルしたイカンバカー(焼き魚)まで、一通りのマレー料理が揃っています。逆にたくさんのお店があるので、「あれも食べたい、これも食べたい!」と、どれにしようかと迷ってしまうほど。オーダーの仕方はまず席を決めて、各お店の前で… 続きを読む



普段の旅行とは一味違った経験がしたい!マレー料理教室で女っぷりUP!

[2008/08/20] 松浦紀子

その土地を歩いて、触れるだけで楽しい海外旅行ですが、せっかくなら現地の人たちの生活にも触れてもっとディープな旅行をしたい!という方も多いのではないでしょうか!?そんな積極派な方にお勧めするのが、マレー料理教室。日本で教室に通うのもいいけど、やっぱり本場で学ぶのが一番! マレー料理の特徴はココナッツやチリなどの香辛料をふんだんに使ったスパイシーな料理。クアラルンプールには、1回毎に独立した料理教室が開催されているので、旅行者でも気軽に参加できます。 続きを読む



トレンド スタイルとローカル色が交差するチャイナタウンの高感度ストリート

[2008/06/12] 葛西玲子

■Outram Park駅より徒歩6分。高感度ショップだけではなく、ローカルに根強い人気のコーヒーショップやおいしい中華料理、マレー料理店もある。■Whatever Cafe20 Keong Saik Road Tel 6221- 0300 営業時間 午前9時から午後10時半まで 年中無休■Rose Citron23 Keong Saik Road Tel 6323-1368 続きを読む



 

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