「メタクサス、ブランデー」に関連する現地ガイド記事

「メタクサス、ブランデー」に関連する現地ガイド記事

メタクサス、ブランデーに関する現地ガイド記事を集めました。メタクサス、ブランデーの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

どんなハーブが使われているかは秘密!ギリシャの「メタクサ」ブランデーは特別の味!

[2008/05/12] アリサンドラトゥー芳香

「メタクサ」といえば、とっても有名なグリーク・ブランデー。世界60カ国にも輸出されている、甘くてまろやかな味の人気ブランデーなんです。材料は、ギリシャ産品種の白葡萄から作られるワインやハーブ。まずワインを、樫の木で作られる手作りの樽に詰め、3年から30年もかけて熟成させます。それから、マスカット・ワイン、バラの花びら、いくつものハーブを配合したものと混ぜ、また樽に戻します。ここで面白いのが、このハーブの配合のレシピは絶対に秘密で、製造にかかわる数人しか正確なレシピを知らないんだそうです! 2度目… 続きを読む



 

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