「モロヘイヤ、スープ、エジプト」に関連する現地ガイド記事

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モロヘイヤ、スープ、エジプトに関する現地ガイド記事を集めました。モロヘイヤ、スープ、エジプトの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

栄養満点のモロヘイヤ・スープを本場エジプトで!

[2008/08/18] すまーふはなこ

日本でもおなじみのモロヘイヤ。そもそもは、エジプトを始め中近東の国々で食べられていた野菜であり、そのモロヘイヤで作られたスープは、エジプトのポピュラーな家庭料理のひとつです。モロヘイヤは夏の野菜なので、暑い時期に新鮮な青々した葉のものが、市場や店先に並ぶのを見ることができます。きざまれた状態で冷凍されたのものや、乾燥されたものは1年中手に入るので、レストランでは常にモロヘイヤ・スープを食べることができ、いつでも美味しいのです。 続きを読む



 

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