「ユダヤ、料理」に関連する現地ガイド記事

「ユダヤ、料理」に関連する現地ガイド記事

ユダヤ、料理に関する現地ガイド記事を集めました。ユダヤ、料理の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

新しいトレンドのレストランを覗いてみよう

[2016/02/21] Hiromi

店から突き出した色っぽい脚。なにやら怪しげな男性専用の店かと思いきや、ここは女性専用のストッキングショップ。なーんだ、そうなのか、と思わず微笑む。それにしてもなんて奇抜な看板なのだろう。ここはブダペストの中心部。地下鉄2号線の小環状道路に面したアストリア駅から大環状道路に面したブラハ・ルイーザ駅との間に広がる地域だ。どちらかと言えば夜は危ないので、あまり歩かない方が良さそうな場所。と言われていたのは一昔前のこと。今はヤングの人気スポットとして注目されている斬新な地域なのだ。モダンなレストランが点… 続きを読む



漁師町だった上海の歴史をものがたる寺院と精進料理

[2015/02/02] 小田川愛

外灘(和平飯店側)を背にして左へまっすぐ歩くと、外白渡橋という橋があります。夜になると、様々な色にライトアップされるこの橋は、1856年に木製の橋としてイギリス人によってかけられ、その後1907年に鉄製の橋として生まれ変わったという歴史あります。この橋は、外灘と虹口を結ぶ重要な道路として現在も利用されています。この橋を渡ったエリアが北外灘と呼ばれるエリアで、観光地化されていないディープなスポットが数多く残っています。今回は北外灘の中でもユダヤ人が多く住んでいた場所にある、寺院をご紹介します。 続きを読む



ボリュームいっぱい!ケベック州の伝統料理

[2015/01/10] 佐々木 まゆ

カナダ東部にあるケベック州。カナダの他の都市に比べると独自の文化を持つ個性ある都市として知られ、北アメリカの中でも最も歴史深い場所の1つ。そのため、食文化の面でも独自の郷土料理を生み出してきました。広大な土地と豊かな自然に恵まれ、四季折々の豊富な作物が収穫されるカナダ。しかし、難点は冬。カナダ東部ではマイナス10〜20℃という厳しい寒さが続きます。そんな寒さに負けない料理がケベック料理の特徴です。 続きを読む



映画『暗い日曜日』の舞台を訪ねて

[2014/05/22] Hiromi

映画『暗い日曜日』はドイツとハンガリーの共同制作で、1999年に公開された。ブダペストの市内を流れるドナウ川と、そこに架かる橋から映画が始まる。エルジェーベト橋、くさり橋、自由橋・・・。その中でもくさり橋は何度も映画の中に登場する。この映画は1988年にニック・バルコウという人が書いた小説をもとに作られているが、テーマ音楽『暗い日曜日』は1933年にハンガリーで作られた曲だった。1936年にフランスのシャンソン歌手ダミアDamiaが歌って有名になり、世界中に知れ渡る。ダミアの歌は“ソンブル・ディ… 続きを読む



チェコで必見のモダニズム建築・トゥーゲントハット邸

[2012/07/23] 有賀みかる

チェコに来て、何がはずせない?と人に聞かれたら、迷わずビールと建築、と答えます。どちらも世界一!と胸を張って誰にもお勧めできるチェコの自慢ポイントだから。「建築博物館」と称されるプラハ以外にも、小さな国にも関わらず地方にまで面白い建築物がぎっしり詰まったチェコ。それでもチェコ国内でNo.1の建物を、と言われたら、チェコ第二の都市、ブルノにあるトゥーゲントハット邸をあげないわけにはいきません。民主化後の2度目の長い改築工事を今春ようやく終え、待ちに待った一般公開が再開された世界遺産の建物に再訪がか… 続きを読む



 

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