「ルシュティ」に関連する現地ガイド記事

「ルシュティ」に関連する現地ガイド記事

ルシュティに関する現地ガイド記事を集めました。ルシュティの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

行く先々で味の違いが楽しめる、スイスの伝統料理「ルシュティ」

[2007/06/29] 大野瑠衣子

その代表的な料理と言えるのが、「Ruesti / Rosti/Roeschti(ルシュティという感じで読みますが、言語によって書き方も読み方も若干違いがあります)」と呼ばれるジャガイモ料理。メークインというジャガイモを使った、とてもシンプルな料理ですが、その素材の味を生かした味は是非、本場スイスで味わいたいもののひとつです。外はカリカリ、中はホクホクで、くどくなく、シンプル故に受け入れやすい料理なので、食べ始めたら止まりません。「え〜、ただのイモ料理?」と、はじめこそ懐疑的な人も多いですが、食べ… 続きを読む



 

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