「レープクーヘン」に関連する現地ガイド記事

「レープクーヘン」に関連する現地ガイド記事

レープクーヘンに関する現地ガイド記事を集めました。レープクーヘンの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

シュツットガルトのクリスマスマーケットに行こう!(2008年11月26日〜12月23日)

[2008/10/28] 西谷ゆうか

シュツットガルトのクリスマスマーケットは、ただ屋台を見て、おいしいものを食べて、飲んでというだけではありません!! なんとここには観覧車や子供向けの汽車があるんですよ。観覧車と言っても8組乗りの小さなものですが、大きな大人がサンタの帽子をかぶって楽しそうに乗ってる姿をみると思わず笑ってしまいますよね。食べ物はソーセージ、クレープ、綿菓子、焼き栗、レープクーヘン(Lebkuchen香辛料入りクッキー)などなど、寒い体を温めてくれるグリューワイン(Gruehwein香辛料入りホットワイン)と一緒に楽… 続きを読む



中世の職人街が息を吹き返した、ニュルンベルク・中世ミニ職人街

[2008/10/27] Kei Okishima

クリスマスの時期になると、ドイツでどこの町でも売られるようになるレープクーヘンはニュルンベルクが世界的に有名。レープクーヘンとは、はちみつやオレンジの皮、アニス、シナモン、カルダモン、コリアンダーなどの香辛料を混ぜて作られた焼き菓子だ。焼くときにオーブンから剥がしやすいようにと、たいていオブラートの上に生地をのせて焼く。他の焼き菓子にはない独特の食感、香り、そして味がドイツ人は勿論、観光客にも大人気。日本でも「是非お土産に買ってきて!」と頼まれることの多いレープクーヘン。しかしドイツではクリスマ… 続きを読む



ささやかでロマンチックなローテンブルクのクリスマス(11月28日〜12月23日)

[2008/10/23] 西谷ゆうか

ハート型レープクーヘンは、色んなメッセージ入りのものがあり、ここでは「Rothenburger Weihnachts」(ローテンブルクのクリスマス)というメッセージ入り3.00ユーロ(約420円)のレープクーヘンも売っています。お土産にオススメの一品です!! クリスマスマーケットと言えばグリューワイン(Gluehwein)!! 赤ワインや白ワインにオレンジの皮などの香辛料を加えて温めたホットワインです。デポジットのマグカップ代を入れても3.50ユーロ(約500円)なのでマグカップを記念に持って帰… 続きを読む



この時期パン屋でよく見かけるこれは何?

[2007/12/25] 西谷ゆうか

冬になるとパン屋のショーウィンドウにフルヒテブロート(Fruchtebrot)が登場します。それがケーキのような大きさのものだとフルヒテブロートクーヘン(Fruchtebrotkuchen)とかフルヒテブロートトーテ(Fruchtebrottorte)と名づけられています。ちなみにバイエルンではフルヒテブロートのことをフッツェルブロート(Hutzelbrot)という場合もあります。フルヒテブロートとは、パン生地にレープクーヘンの香辛料とドライフルーツが入った固くて保存期間の長いパンです。クーヘン… 続きを読む



冬はお菓子の宝庫!!ドイツならではの味をお土産に

[2007/12/13] 西谷ゆうか

冬のドイツの味覚といえば、レープクーヘン(香辛料入りのしっとりクッキー)を忘れてはいけません。お土産やプレゼント用にかわいい缶入りのレープクーヘンが大人気です。食べ終わったあとにも旅の余韻を楽しめるって素敵ですよね。さて、もうひとつ冬の味覚といえばチョコレート!!それもただのチョコレートではありません。シナモン、オレンジの皮などの冬の香辛料が入っているクリスマスチョコです。どこのチョコレートメーカーでもクリスマスが近くなると発売し、年が明けたあたりからは安く売られますので、1月あたりがクリスマス… 続きを読む



 

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