「ロブスター、ボストン、料理」に関連する現地ガイド記事

「ロブスター、ボストン、料理」に関連する現地ガイド記事

ロブスター、ボストン、料理に関する現地ガイド記事を集めました。ロブスター、ボストン、料理の情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

本場のボストンクリームパイを食べてみよう!

[2015/11/03] 内田よしえ

ボストンの名物料理といったらロブスター料理やニューイングランド・クラムチャウダーですが、料理だけではなくスイーツにもボストン名物があります。それはボストンクリームパイ!ボストンクリームパイはスポンジケーキの間にカスタードクリームを挟み、チョコレートでコーティングしたケーキ。そう、名前にパイとついているけれどケーキなのです。ではなぜパイという名がついたのか?というと、ボストンクリームパイが最初に作られた19世紀中頃は、ケーキ型の焼型よりパイ型の方が一般的だったからではないか、と言われています。 続きを読む



ボストン名物料理を食べよう!

[2009/09/24] 内田よしえ

ボストンは海に面していることから魚介類が豊富。その中でも名物といったらロブスターとクラム(貝)を使ったニューイングランド・クラムチャウダー! ボストンに来たのなら、やはりこの2つは食べておきたいところ。ロブスターはそのまま蒸したものを食してほしいところだが、殻取りや手の汚れが気になるのであれば、ロブスターサラダやロブスターロールなど調理された物もオススメ。ロブスターは時価の所が多いので値段を確認するのを忘れないで下さいね。 続きを読む



サーフィン派?それともノンビリ派? ポートランドで過ごす夏休み!

[2008/06/13] ナイト‘Iyah’彩子

キングストンから島の東へ向かって、車で飛ばすこと約3時間。ポートランド州区は、飾り気のない、限りなくピースフルで落ち着いたビーチライフが楽しめる場所。ポートランドのビーチはとても素朴だからこそ、北海岸の人工的なリゾート地のビーチとはまったく異なる「真の自然のゴージャスさ」に溢れていて、その時間の流れも、ま〜ったりとしていて独特。今回はポートランドにある、私のお気に入りの二つのビーチをご紹介します。この二つのビーチはサーフスポットとしても有名なので、サーファーの方も要チェック!では、まずロングベイ… 続きを読む



 

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