「ロミーズ」に関連する現地ガイド記事

「ロミーズ」に関連する現地ガイド記事

ロミーズに関する現地ガイド記事を集めました。ロミーズの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

ノースショア名物、食欲をそそる香りのカフク・シュリンプに舌鼓!

[2009/06/04] 中田富美子

ロミーズのエビには、車エビ型のシュリンプと、手長エビのプローン(プラウンと呼ぶ人もいます)があり、筆者のお薦めは絶対プローン! いくつものワゴンやお店でガーリック・シュリンプをいただきましたが、ノースショアエリアで手長エビを出すのは、ここロミーズだけだと思います。調理方法は、(1)炒める(2)揚げる(3)蒸すの3種類。(1)の炒める場合は、バター&ガーリックかスイート&スパイシーが選べます。また、(3)の蒸す場合は、頭も長い手もそのままの手長エビの姿で出てきます。頭部の濃厚なミソもまた捨てがたい… 続きを読む



 

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