「ワイン」に関連する現地ガイド記事

「ワイン」に関連する現地ガイド記事

ワインに関する現地ガイド記事を集めました。ワインの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

ホスピタリティー第一のレストラン「エーシ・ビストロ」

[2017/09/14] Hiromi

日本でも知られるようになったマンガリッツァ豚はハンガリーの国宝で、初めて食べたときはこんなに美味しい豚肉がハンガリーにあるとは、と驚いたものだ。今ではすっかりお馴染みになったマンガリッツァは、エーシ・ビストロではこんな風に出てくる。素朴な料理だが豚肉そのものが抜群に美味しい。ワインはヴィラーニ産の赤。壁にハンガリーワインの産地を記した手書きの様な地図があり、22の栽培地域が示されている。デザートはチョコレート・ミルフィーユのベリー添え。ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーが添えられた美しいデ… 続きを読む



なんでも売ってるいるジャンボなスーパーマーケットJUMBO!

[2017/09/09] 鰐部マリエ

今回はチリの大型スーパーだからこそ買えるオススメ品を色々とご紹介したいと思います。まずは、チリはワインで有名ですが、JUMBOコスタネラセンター店の販売スペースにはチリの普通のスーパーでは取り扱っていない国内のブティックワインからチリ国外のワインまで様々なワインが揃っています。またワインの他にも、ラム酒、ピスコ、ウイスキー、日本酒まで売られています。そしてワインのお供といえば、チリ南部で作られた羊のチーズや生ハム、そしてイチジクやブドウを使った国産ドライフルーツなども豊富に売られています。 続きを読む



『SUVLA BISTRO-WINE BAR』でトルコワインを味わい尽くそう!

[2017/09/08] Yeni

最新の研究では、ぶどうの栽培が最初に始まったのはアナトリア地方(小アジアと呼ばれる、トルコのアジア大陸側を指す)の南東部だった可能性がある事が解っているとか。偶然の産物であるワインが、現在のトルコで最初に発見されたかも知れないのです。これほど歴史の古いトルコワイン、意外に日本ではその存在を殆ど知られていませんが、この『スヴラ』もしかり、トルコには上質でお手頃なワインが一杯あります!『SUVLA BISTRO-WINE BAR』でワインを楽しんだ後は、同ショッピングモール内の『スヴラ』ワインショッ… 続きを読む



17世紀オランダ発祥のお酒「イェネーファ」

[2017/09/07] テメル華代

イェネーファの名前の由来は香り付けに用いられるイェネーファベッセン(jeneverbessen)で、英語ではジュニパーベリー、日本では西洋ネズの実と呼ばれています。イェネーファの製法はオールド(Oude)とヤング(Jonge)に分類されます。17世紀から受け継がれる伝統的な製法で造られ、モルトワインを15%以上含みアルコールが35度以上のものがオールドイェネーファ、一方で連続式蒸留器などを用いる製法で造られ、モルトワインが15%未満、アルコールが35度未満のものがヤングイェネーファです。オランダ… 続きを読む



カジュアルでおしゃれ! 港の端の隠れ家的レストラン

[2017/09/05] 宮谷千英

フランスのビストロのような雰囲気と言えば分かりやすいだろうか?美味しいお酒と食事を中心に、気の置けない友人同士やカップルで楽しめる大人のレストランである。エンセナーダ近郊のグアダルーペのワインや地ビールを片手に、メキシコのエッセンスが効いたシーフードに舌づつみ。新鮮なムール貝は、メキシコ料理には欠かせないトマテ・ベルデや緑の唐辛子と一緒に蒸し上げていく。静かな場所にあるミュレ・トレスは、最高にハッピーな午後を過ごせる、エンセナーダでも特にお勧めのレストランの1つだ。 続きを読む



 

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