「ワイン、赤、ドイツ、フランケン」に関連する現地ガイド記事

「ワイン、赤、ドイツ、フランケン」に関連する現地ガイド記事

ワイン、赤、ドイツ、フランケンに関する現地ガイド記事を集めました。ワイン、赤、ドイツ、フランケンの情報やイベント情報や今話題のグルメ、旬のおすすめ情報など季節ごとに現地での楽しみ方をご紹介します。あわせて気になる海外ツアーもご紹介!

復活したニュルンベルクの赤ビール

[2015/07/07] 沖島博美

薪で焼いた小ぶりのソーセージ、ニュルンベルガーは外国からの観光客はもちろんのこと、いつも各地で美味しいソーセージを食べているドイツ人にも人気がある。ニュルンベルクはバイエルン州に位置するフランケン地方の中世都市。この辺りはワインの中でも格別質が高いと言われるフランケンワインの名産地だ。ニュルンベルクへ来たらフランケンワインを飲みながらニュルンベルガーを食べるもの、と思っていた。ところがニュルンベルガーに良く合うビールがあることを発見!それは赤っぽい色をした爽やか風味のロートビアRotbier、赤… 続きを読む



現地でしか飲めない?!玉葱ケーキと一緒に“新ワイン”で乾杯

[2008/09/01] 西谷ゆうか

ドイツのワイン産地では、毎年9月〜10月にかけてフェーダーヴァイサー(Federweisser)という新ワインが出回ります。発酵途中のワインのことで、まだブドウジュースのような味で、ついがぶがぶ飲んでしまいがちですが、なんせ発酵してるので酔いが回るのは早いです。飲みすぎに注意!! 昨年は暖かかったので早いところではもう8月からレストランやスーパーで新ワインを見かけたのですが、今年はどうでしょう? 毎年この時期になるとフランケンワインの産地、ここローテンブルクでもレストランに「Federweiss… 続きを読む



丸いボトルのフランケンワイン♪ かわいいラベルにも注目!

[2008/06/16] 西谷ゆうか

ドイツには13のワイン生産地があり、ラインヘッセン(Rhein-Hessen)、ラインガウ(Rheingau)のライン川周辺が有名ですが、ヴュルツブルク(Wuerzburg)やローテンブルク(Rothenburg)のあるここフランケン(Franken)も生産量は少ないながらも質のいいワイン生産地として名高いです。ドイツワインは白の甘口というイメージをお持ちの方が多いですが、キリッとした白の辛口やフルーティな赤ワインもおいしいんですよ!! 続きを読む



地元の人達が集まるワイン居酒屋に行ってみよう

[2008/01/28] 西谷ゆうか

ローテンブルクで一番大きな教会、聖ヤコブ教会の裏手にある、アルトフレンキッシェワインシュトゥーベは「古いフランケンのワイン居酒屋」という名を持つ、地元の人も集まって毎晩遅くまでわいわい賑わうワイン居酒屋です。ここはガイドブックにも紹介されるほどのお店で「予約した方がいい」と書かれていることも多いようですが、実際は「予約しない方がいい」です!予約の電話を入れると断られることが多く、逆に飛び込みで行くと予約と予約の合間のテーブルにうまく入れてくれることもけっこうあります。 続きを読む



夜のローテンブルクを満喫!夜警ツアーは毎晩20時から

[2007/10/01] 西谷ゆうか

城壁に囲まれた町に夜がやってきて市民が寝静まった頃、1人の男が現れます。彼は20:00から翌朝05:00までランタンとホルンと槍を手に、町中を歩いて警護するのです。市民達は、この夜警が町の安全を守ってくれていることで安心して眠ることができます。彼が手にしているホルンは、毎時0分を告げる塔の鐘が鳴り響く時に町中に響き渡るよう吹かれ、また、危険を知らせる警笛の役割も果たしていたそうです。ローテンブルクには、かつて6人の夜警がいました。中世の時代、夜の町と市民の安全は彼らによって守られていたのです。 続きを読む



 

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